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Barbacoa Kamado grande sin carro con 3 niveles de cocción de 55 cm en color rojo LeChef Pro 2.0 Monolith
Monolith - 121031-R
Nuevo producto
Descripción del producto
- Barbacoa Kamado sin carro modelo LeChef Pro 2.0, de la marca Monolith.
- Es la barbacoa más grande de la gama, con 55 cm de diámetro y es ampliable en altura hasta 3 niveles de cocción.
- Es la opción ideal para aquellos que aman cocinar todo tipo de recetas.
- Está fabricada con cerámica resistente al calor y acero inoxidable, con acabado color rojo.
- Está equipada con una junta de acero inoxidable y fibra de vidrio reforzada.
- Además, disponen de válvulas de escape (tiro) de hierro fundido, con un sistema deslizante que aporta mayor estabilidad para regular el flujo del aire.
- Cuenta con bisagras mejoradas.
- Está barbacoa incluye:
- Vaso de fuego/brasero cerámico en segmentos.
- Aro cerámico, que mejora el funcionamiento del Kamado en las parrillas que se colocan por encima en unos 10 cm. de las brasas.
- Reparte el peso del vaso cerámico.
- Tiene una apertura que coincide con la del cuerpo del kamado y permite introducir virutas para ahumar sin necesidad de abrir.
- Cesto de acero inoxidable para el carbón, así el flujo de aire pasa dentro del vaso cerámico.
- Gracias a sus prácticas asas, se puede quitar fácilmente para su limpieza.
- Deflector cerámico para cocción indirecta en dos piezas con una estructura de acero inoxidable que permite diferentes alturas.
- Posee diseño en forma de media luna con bandeja recogegrasa y parrilla, es posible configurar dos zonas de temperatura diferentes.
- También, cuenta con accesorios para ahumado, con sistema de alimentación de virutas de madera para ahumar sin necesidad de abrir el Kamado.
- Incluye recogedor para quitar cenizas y herramienta para quitar las parrillas.
- Dispone de pies de cerámica esmaltada en el modelo sin carro.
- Las dimensiones de la barbacoa son de 80 cm ancho, 72 cm fondo y 85 cm alto.
- Tiene tres tipos de cocción:
- Mediante cocción directa, con la rejilla de la parrilla se coloca en el anillo, sin el deflector de cerámica, con el calor directo de las brasas a los alimentos para su cocción por ambos lados.
- Mediante cocción indirecta (horno), que interpone el deflector de cerámica entre la comida y las brasas. Consta de dos piezas, una parte metálica elevadora y un disco de cerámica que bloquea las llamas y hace que los alimentos se cocinen por convección y conducción.
- En su función horno, la barbacoa kamado es ideal para pizzas con el mismo sabor que la cocción en horno de leña.
- Alcanzan fácilmente temperaturas hasta 350 a 400 °C y cocina la Pizza en un máximo de 3 minutos, o bajar la temperatura y cocinar el pan.
- Su peso es de 140 kg.
- Con capacidad para soportar carga de 60 Kg.
- No incluye carro.
- Compatible la Serie Pro 1.0
- Aptas para GURU, con nuevo adaptador.
Opcionales:
- Carro todoterreno para transformar la barbacoa kamado LeChef, de la marca Monolith, en una cocina de exterior móvil.
- Está construido con una estructura de acero inoxidable y madera de teka.
- Cuenta con ruedas con freno de 20 cm de diámetro para su desplazamiento.
- Dispone de mesa lateral plegable.
- Ideal para las barbacoas, puestos de comida ambulante, concursos gastronómicos, restaurantes y empresas de catering.
- Su peso es de 55 Kg.
- Compatible con los modelos LeChef Monolith.