Forno a tunnel industriale multifunzione con alimentazione opzionale pannello di controllo digitale C40 Adler

• Descrizione del prodotto: questo forno garantisce un'alta produttività grazie al nastro trasportatore e alla funzione di convezione.
• Uso intuitivo: l'operazione è facile e non richiede personale esperto.
• Versatilità di cottura: consente la cottura di pizze, pane, panini e verdure, tra le altre possibilità.
• Risparmio energetico: relè elettrostatici abbinati al calore per convezione permettono un risparmio fino al 30%.
• Accesso per pulizia e manutenzione: l'accesso all'interno è agevole per una pulizia e manutenzione più semplici.
• Porta di ispezione: è presente una porta per l'ispezione durante la cottura.
• Struttura: la struttura è realizzata in acciaio inossidabile.
• Nastro trasportatore: il nastro è anch'esso in acciaio inossidabile.
• Temperatura esterna irradiata: la temperatura irradiata verso l'esterno non supera i 40 °C.
• Tempo di riscaldamento: raggiunge la temperatura di funzionamento in tempi ridotti.
• Pannello di controllo: è dotato di pannello di controllo digitale elettrico configurabile in 3 programmi: temperatura superiore, temperatura inferiore e velocità del nastro.
• Sistema impilabile: i forni possono essere sovrapposti per risparmiare spazio, aumentare la produttività e realizzare preparazioni diverse in simultanea.
• Dati tecnici forno elettrico: Dimensioni esterne: 142,5 cm (larghezza) x 45 cm (altezza) x 98,5 cm (profondità); dimensioni interne: 40 cm (larghezza) x 10 cm (altezza) x 54 cm (profondità); peso approssimativo 101 kg.
• Produttività forno elettrico: cuoce 43 pizze Ø25 cm all'ora, 26 pizze Ø32 cm all'ora e 23 pizze Ø40 cm all'ora.
• Prestazioni forno elettrico: temperatura massima di funzionamento 320 °C e potenza di esercizio 7,8 kW; dispone di 2 potenze superiori da 1500 kW ciascuna e di 2 potenze inferiori da 1500 kW ciascuna.
• Dati tecnici forno a gas: Dimensioni esterne: 142,5 cm (larghezza) x 45 cm (altezza) x 101,5 cm (profondità); dimensioni interne: 40 cm (larghezza) x 10 cm (altezza) x 54 cm (profondità); peso approssimativo 140 kg.
• Produttività forno a gas: cuoce 43 pizze Ø25 cm all'ora, 26 pizze Ø32 cm all'ora e 23 pizze Ø40 cm all'ora.
• Prestazioni forno a gas: temperatura massima di funzionamento 350 °C e potenza di esercizio 10,4 kW.
• Banco di supporto: dispone di ruote, è realizzato in acciaio inossidabile e ha un'altezza di 63 cm.
• Lami 310/1 D30: Dimensioni: 48 cm (larghezza) x 43 cm (altezza) x 33,5 cm (profondità); lavora con impasti da 80 a 210 g, produce dischi da 14 a 30 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP; include pedale elettrico.
• Lami 310/2 D30: Dimensioni: 65 cm (larghezza) x 41 cm (altezza) x 32 cm (profondità); lavora con impasti da 80 a 210 g, produce dischi da 14 a 30 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP; include pedale elettrico.
• Lamidob 310 D30: Dimensioni: 47,5 cm (larghezza) x 66 cm (altezza) x 37,5 cm (profondità); lavora con impasti da 80 a 210 g, produce dischi da 14 a 30 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP; non include pedale elettrico.
• Lamidob 310 D30 Touch and Go: Dimensioni: 47,5 cm (larghezza) x 66 cm (altezza) x 37,5 cm (profondità); lavora con impasti da 80 a 210 g, produce dischi da 14 a 30 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz e potenza 0,25 kW e 0,33 HP; non include pedale elettrico.
• Lami 500/1 D45: Dimensioni: 65 cm (larghezza) x 43 cm (altezza) x 34,5 cm (profondità); lavora con impasti da 210 a 700 g, produce dischi da 26 a 45 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP; include pedale elettrico.
• Lamidob 420 D40: Dimensioni: 58,5 cm (larghezza) x 79 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità); lavora con impasti da 210 a 700 g, produce dischi da 26 a 40 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP; include pedale elettrico.
• Lamidob 500 D45: Dimensioni: 66,5 cm (larghezza) x 71,5 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità); lavora con impasti da 220 a 900 g, produce dischi da 26 a 45 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP; include pedale elettrico.
• Lamidob 420 D40 Touch and Go: Dimensioni: 58,5 cm (larghezza) x 79 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità); lavora con impasti da 210 a 700 g, produce dischi da 26 a 40 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz e potenza 0,25 kW e 0,33 HP.
• Planetaria 7: Dimensioni: 38 cm (larghezza) x 40,5 cm (altezza) x 24 cm (profondità); cuba da 7,5 litri, velocità fino a 302 rpm, alimentazione 220-240 V e potenza 0,50 kW; peso approssimativo 15 kg.
• Bat 15: Dimensioni: 38,5 cm (larghezza) x 72,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità); cuba Ø32 cm, lavora impasti fino a 12 kg, capacità 16 litri, può produrre fino a 48 kg di impasto all'ora, alimentazione 230-400 V e potenza 0,75 kW e 1 HP.
• Bat 20: Dimensioni: 38,5 cm (larghezza) x 72,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità); cuba Ø36 cm, lavora impasti fino a 17 kg, capacità 22 litri, può produrre fino a 56 kg di impasto all'ora, alimentazione 230-400 V e potenza 0,75 kW e 1 HP.
• Bat 30: Dimensioni: 43,5 cm (larghezza) x 81 cm (altezza) x 75 cm (profondità); cuba Ø40 cm, lavora impasti fino a 25 kg, capacità 32 litri, può produrre fino a 88 kg di impasto all'ora, alimentazione 230-400 V e potenza 1,1 kW e 1,5 HP.
• Bat-Up 15: Dimensioni: 39 cm (larghezza) x 73,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità); cuba Ø32 cm, lavora impasti fino a 12 kg, capacità 16 litri, può produrre fino a 48 kg di impasto all'ora, alimentazione 230-400 V e potenza 0,75 kW e 1 HP.
• Bat-Up 20: Dimensioni: 39 cm (larghezza) x 73,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità); cuba Ø36 cm, lavora impasti fino a 17 kg, capacità 22 litri, può produrre fino a 56 kg di impasto all'ora, alimentazione 230-400 V e potenza 0,75 kW e 1 HP.
• Bat-Up 30: Dimensioni: 43,5 cm (larghezza) x 81 cm (altezza) x 75 cm (profondità); cuba Ø40 cm, lavora impasti fino a 25 kg, capacità 32 litri, può produrre fino a 88 kg di impasto all'ora, alimentazione 230-400 V e potenza 1,1 kW e 1,5 HP.
• Opzioni disponibili: alimentazione elettrica o a gas, tavolo di supporto opzionale, laminatrici opzionali tra cui Lami 310/1 D30, Lami 310/2 D30, Lamidob 310 D31, Lamidob 310 D30 T. GO, Lami 500/1 D45, Lamidob 500 D45, Lamidob 420 D40 e Lamidob 420 D40 T.GO, e assortimento di batitrici opzionabili.

Opzioni a scelta::