Friteuse de boulangerie à gaz en acier inoxydable de 20 litres avec vanne thermostatique Eurast

Description du produit :

• Les dimensions de ce produit sont les suivantes : 70 cm de large x 25 cm de large x 58 cm de profondeur.
• L'intérieur et l'extérieur de ce produit sont en acier inoxydable 18/10 AISI-304.
• Les pieds sont réglables.
• Fabriqué pour l'usage spécifique des pâtisseries, avec une cuve large et peu profonde, qui permet une friture uniforme, sans surcharger les pièces, telles que les beignets, les beignets, les beignets, etc.
• La cuve a des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Elle dispose d'un panier équipé de 2 poignées pour une utilisation facile.
  • Avec une grille pour éviter que les résidus de produits ne tombent dans le fond du bol.
• Contient les pièces suivantes :
  • Echangeurs de chaleur à l'intérieur de la cuve.
  • Brûleurs en fonte, de type torche.
  • Vanne thermostatique et veilleuse de maintenance.
  • Bobine de sécurité et thermocouple.
  • Thermostat de sécurité, qui arrête la friteuse en cas d'augmentation anormale de la température de l'huile.
  • Allumage piézo-électrique.
  • Robinet de vidange, situé à l'avant, avec dispositif de sécurité empêchant toute ouverture accidentelle.