Freidora de pastelería a gas de veinte litros de acero inoxidable con válvula termostática Eurast

Descripción del producto:

• Las medidas de este producto son: 70 cm de ancho x 25 cm de ancho x 58 cm de fondo.
• El interior y exterior de este producto es de acero inoxidable 18/10 AISI-304.
• Los pies son regulables.
• Fabricada para el uso específico de las pastelerías, con cuba de gran tamaño, y poca profundidad, que permite freír de forma uniforme, sin amontonamiento de las piezas, como donuts, rosquillas, buñuelos, etc.
• Cuba con cantos redondeados para facilitar la limpieza.
• Posee cesta equipadas con 2 asas, para su fácil utilización.
  • Con rejilla que evita que caigan restos de producto y vayan al fondo de la cuba.
• Contiene las siguientes piezas: 
  • Intercambiadores de calor en el interior de la cuba.
  • Quemadores de fundición, tipo soplete.
  • Válvula termostática y piloto de mantenimiento.
  • Bobina de seguridad y termopar.
  • Termostato de seguridad, que pára la freidora en caso de aumento anormal de la temperatura del aceite.
  • Encendido piezo-eléctrico.
  • Grifo de vaciado, situado en el frontal, con dispositivo de seguridad que evita la obertura accidental.