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Set de Paleta Ibérica de Bellota con Jamonero de Madera para Corte Preciso Infinity Line
Marca: Infinity Line - V2200212
Vendido por: Habitium
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Descripción del producto
- Contenido del set: incluye una paleta ibérica de bellota Delizius Deluxe con un peso aproximado de 5 a 5,5 kg y un jamonero de madera resistente para una sujeción óptima durante el corte.
- Variedad y procedencia: raza ibérica al 50 %, procedente de Jabugo en la sierra de Huelva, España, reconocida por su calidad y tradición en la elaboración de jamones.
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Descripción del producto - Set de Paleta Ibérica de Bellota con Jamonero de Madera para Corte Preciso Infinity Line
- Contenido del set: incluye una paleta ibérica de bellota Delizius Deluxe con un peso aproximado de 5 a 5,5 kg y un jamonero de madera resistente para una sujeción óptima durante el corte.
- Variedad y procedencia: raza ibérica al 50 %, procedente de Jabugo en la sierra de Huelva, España, reconocida por su calidad y tradición en la elaboración de jamones.
- Crianza natural: los cerdos viven en libertad en dehesas con encinas, alcornoques y quejigos, alimentándose de bellotas, hierbas y pastos propios del bosque, lo que garantiza un sabor auténtico y saludable.
- Curación artesanal: secado en secadero natural durante un periodo mínimo de 12 meses, asegurando una curación óptima y una calidad extra en el producto final.
- Presentación: pieza entera embalada en bolsa de plástico, con funda de algodón y cordón para colgar, facilitando su conservación y manejo.
- Conservación recomendada: mantener en un lugar seco y fresco para preservar todas sus propiedades organolépticas y evitar deterioros.
- Sabor y características organolépticas: sabor agradable e intenso, propio de la alimentación natural y el proceso de curación tradicional.
- Ingredientes: jamón, sal, azúcar, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), conservadores E-252 (nitrato potásico) y E-250 (nitrito sódico), utilizados para garantizar la seguridad y conservación del producto.
- Recomendaciones de uso: colocar la paleta en el jamonero para un corte adecuado y seguro; una vez cortado, cubrir la zona expuesta con una fina loncha de grasa del propio jamón para mantener su frescura.
- Propiedades nutricionales: bajo contenido en sal y carbohidratos, fuente de ácidos grasos insaturados beneficiosos para la salud cardiovascular, vitaminas del grupo B, D y E, ácido oleico, proteínas de alto valor biológico, ácido fólico, antioxidantes y minerales como zinc, selenio, fósforo, magnesio, potasio y hierro.
- Dieta mediterránea y beneficios para la salud: producto alineado con la alimentación equilibrada mediterránea, aportando beneficios cardiovasculares y un alto valor energético para vitalidad diaria.
- Denominación de origen: la paleta cuenta con la denominación pata negra válida para todos los productos ibéricos de Jabugo, certificando su autenticidad y calidad premium.
- Registro del fabricante: número 10.04756/H, garantizando la trazabilidad y control de calidad del producto.
- Jamonero de madera: soporte robusto y duradero que proporciona gran estabilidad y seguridad durante el corte, facilitando una experiencia cómoda y profesional.
Clasificación del producto:
SKU: 4899888759058, V2200212