Forno elétrico industrial multiusos de alta potência com vidro e luz Pizzapan Adler

Descrição do produto:

• Este forno elétrico industrial permite a utilização de tabuleiros com 60 cm de largura e 40 cm de profundidade.
• A sua superfície de cozedura é feita de tijolos refractários, o que proporciona um calor mais uniforme.
• É isolado com lã de rocha evaporada.
• Está equipado com luz de câmara e vidro.
• Possui resistências blindadas e relés electrostáticos incorporados.
• É fabricado em aço inoxidável e em chapa pré-pintada.

Dados técnicos:

• Dados do forno.
  • Pizzapan 6D40 Pot.
    • Permite a cozedura simultânea de até 6 pizzas circulares com um diâmetro de 40 cm.
      • Também pode fazer até 4 pizzas rectangulares até 60 cm de largura e 40 cm de profundidade.
    • As suas medidas exteriores são 150 cm de largura, 41,3 cm de altura e 131,4 cm de profundidade.
      • Internamente, mede 123 cm de largura, 17,5 cm de altura e 108 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas entre 45 e 455 °C.
    • Tem 1 andar.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 15,3 kW.
    • Está equipado com 6 resistências.
      • 3 elementos de aquecimento superiores, 2550 W.
      • 3 elementos de aquecimento inferiores, 2550 W.
  • Pizzapan 6D40+6D40 Pot.
    • Permite a cozedura simultânea de até 12 pizzas circulares de 40 cm de diâmetro.
      • Também pode fazer até 8 pizzas rectangulares até 60 cm de largura e 40 cm de profundidade.
    • As suas medidas exteriores são 150 cm de largura, 74,5 cm de altura e 131,4 cm de profundidade.
      • No interior, cada câmara mede 123 cm de largura, 17,5 cm de altura e 108 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas entre 45 e 455 °C.
    • Tem 2 pisos.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 30,6 kW.
    • Está equipado com 12 resistências.
      • 6 elementos de aquecimento superiores, 2550 W.
      • 6 aquecedores inferiores, 2550 W.

• Dados da máquina de laminação.
  • Lami 500/1 D45.
    • Mede 65 cm de largura, 43 cm de altura e 34,5 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 210 a 700 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 45 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Inclui um pedal elétrico.
  • Lamidob 420 D40.
    • Mede 58,5 cm de largura, 79 cm de altura e 43,5 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 210 a 700 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 40 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Inclui pedal elétrico.
  • Lamidob 500 D45.
    • Mede 66,5 cm de largura, 71,5 cm de altura e 43,5 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 220 a 900 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 45 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Inclui pedal elétrico.
  • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
    • Mede 58,5 cm de largura, 79 cm de altura e 43,5 cm de profundidade.
      
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 210 a 700 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 40 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.

• Dados do Blender.
  • Planetário 7.
    • É ideal para a produção de pequenos rolos de massa até 800 gr.
    • Mede 38 cm de largura, 40,5 cm de altura e 24 cm de profundidade.
    • O depósito tem um volume de 7,5 litros.
    • Pode atingir uma velocidade de até 302 rpm.
    • Funciona com 220 - 240 V.
      • Tem uma potência de 0,50 Kw.
    • O peso aproximado desta misturadora é de 15 kg.
  • Bat 15.
    • Mede 38,5 cm de largura, 72,5 cm de altura e 67 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 32 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para massas com um peso até 12 kg.
    • A sua capacidade é de 16 litros.
    • Pode produzir até 48 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 0,75 Kw e 1 HP.
  • Bat 20.
    • Mede 38,5 cm de largura, 72,5 cm de altura e 67 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 36 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para massas com um peso até 17 kg.
    • A sua capacidade é de 22 litros.
    • Pode produzir até 56 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 0,75 Kw e 1 HP.
  • Bat 30.
    • Mede 43,5 cm de largura, 81 cm de altura e 75 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 40 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para processar massas com um peso até 25 kg.
    • A sua capacidade é de 32 litros.
    • Pode produzir até 88 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 1,1 Kw e 1,5 HP.
  • Bat 40.
    • Mede 48 cm de largura, 85 cm de altura e 82 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 41 cm de diâmetro.
    • Pode suportar massas com um peso até 35 kg.
    • A sua capacidade é de 41 litros.
    • Pode produzir até 112 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 1,1 Kw e 1,5 HP.

• A mesa opcional tem as seguintes dimensões.
  • Para o modelo de forno de 4 pizzas, a altura é de 96 cm.
  • Para o modelo de forno de 6 pizzas, a altura é de 86 cm.
• O exaustor opcional só é compatível com o modelo com capacidade para 12 pizzas.
  • Funciona sem motor.

Opcional:

• Este forno está disponível nos seguintes modelos em função da sua capacidade.
  • Para 6 pizzas redondas: Pizzapan 6D40 Pot.
  • Para 12 pizzas redondas: Pizzapan 6D40+6D40 Pot.
• Com este forno, pode escolher as seguintes características adicionais.
  • Mesa opcional.
  • Campanha opcional.
    • Disponível apenas para o modelo de 12 pizzas circulares.
  • Máquina de laminação.
    • Lami 500/1 D45.
    • Lamidob 500 D45.
    • Lamidob 420 D40.
    • Lamidob420 D40 Touch and Go.
  • Misturador.
    • Planetária 7.
    • Bat 15.
    • Bat 20.
    • Bat 30.
    • Bat 40.

Opções à escolha::