Forno elettrico professionale multifunzione ad alta potenza con vetro e luce per 6 o 12 pizze Pizzapan Adler

• Descrizione generale: Forno elettrico industriale progettato per l uso di teglie da 60 cm di larghezza e 40 cm di profondità, con superficie di cottura in mattoni refrattari, isolamento in lana di roccia evaporata, luce interna e vetro, resistenze blindate e relè elettrostatici integrati, costruito in acciaio inossidabile e lamiera preverniciata.
• Modelli disponibili: È disponibile nelle versioni Pizzapan 6D40 Pot per 6 pizze circolari Ø40 cm e Pizzapan 6D40+6D40 Pot per 12 pizze circolari Ø40 cm, entrambe con possibilità di cottura di pizze rettangolari 60 x 40 cm.
• Pizzapan 6D40 Pot: Permette la cottura simultanea fino a 6 pizze circolari Ø40 cm o fino a 4 pizze rettangolari 60 x 40 cm, con dimensioni esterne 150 cm (larghezza) x 41,3 cm (altezza) x 131,4 cm (profondità) e dimensioni interne 123 cm (larghezza) x 17,5 cm (altezza) x 108 cm (profondità), temperatura regolabile tra 45 e 455 °C, 1 piano, alimentazione 230 - 400 V e potenza totale 15,3 kW.
• Dettaglio riscaldamento 6D40: Versione equipaggiata con 6 resistenze totali, 3 resistenze superiori da 2.550 W e 3 resistenze inferiori da 2.550 W.
• Pizzapan 6D40+6D40 Pot: Permette la cottura simultanea fino a 12 pizze circolari Ø40 cm o fino a 8 pizze rettangolari 60 x 40 cm, con dimensioni esterne 150 cm (larghezza) x 74,5 cm (altezza) x 131,4 cm (profondità) e dimensioni interne per camera 123 cm (larghezza) x 17,5 cm (altezza) x 108 cm (profondità), temperatura regolabile tra 45 e 455 °C, 2 piani, alimentazione 230 - 400 V e potenza totale 30,6 kW.
• Dettaglio riscaldamento 6D40+6D40: Versione equipaggiata con 12 resistenze totali, 6 resistenze superiori da 2.550 W e 6 resistenze inferiori da 2.550 W.
• Laminatrice Lami 500/1 D45: Dimensioni 65 cm (larghezza) x 43 cm (altezza) x 34,5 cm (profondità), lavora impasti da 210 a 700 g, produce dischi di Ø26–45 cm, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW (0,33 HP) e include pedale elettrico.
• Laminatrice Lamidob 420 D40: Dimensioni 58,5 cm (larghezza) x 79 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità), lavora impasti da 210 a 700 g, produce dischi di Ø26–40 cm, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW (0,33 HP) e include pedale elettrico.
• Laminatrice Lamidob 500 D45: Dimensioni 66,5 cm (larghezza) x 71,5 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità), lavora impasti da 220 a 900 g, produce dischi di Ø26–45 cm, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW (0,33 HP) e include pedale elettrico.
• Laminatrice Lamidob 420 D40 Touch and Go: Stesse dimensioni e caratteristiche della Lamidob 420 D40, con funzione Touch and Go, alimentazione 230 V 50 Hz e potenza 0,25 kW (0,33 HP).
• Planetaria 7: Ideale per la produzione di piccoli panetti fino a 800 g, dimensioni 38 cm (larghezza) x 40,5 cm (altezza) x 24 cm (profondità), capacità vasca 7,5 l, velocità fino a 302 rpm, alimentazione 220 - 240 V, potenza 0,50 kW e peso approssimativo 15 kg.
• Impastatrice Bat 15: Dimensioni 38,5 cm (larghezza) x 72,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità), vasca Ø32 cm, lavora impasti fino a 12 kg, capacità 16 l, produzione fino a 48 kg di impasto all ora, alimentazione 230 - 400 V e potenza 0,75 kW (1 HP).
• Impastatrice Bat 20: Dimensioni 38,5 cm (larghezza) x 72,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità), vasca Ø36 cm, lavora impasti fino a 17 kg, capacità 22 l, produzione fino a 56 kg di impasto all ora, alimentazione 230 - 400 V e potenza 0,75 kW (1 HP).
• Impastatrice Bat 30: Dimensioni 43,5 cm (larghezza) x 81 cm (altezza) x 75 cm (profondità), vasca Ø40 cm, lavora impasti fino a 25 kg, capacità 32 l, produzione fino a 88 kg di impasto all ora, alimentazione 230 - 400 V e potenza 1,1 kW (1,5 HP).
• Impastatrice Bat 40: Dimensioni 48 cm (larghezza) x 85 cm (altezza) x 82 cm (profondità), vasca Ø41 cm, lavora impasti fino a 35 kg, capacità 41 l, produzione fino a 112 kg di impasto all ora, alimentazione 230 - 400 V e potenza 1,1 kW (1,5 HP).
• Tavolo opzionale: Altezza disponibile per modello 4 pizze 96 cm e per modello 6 pizze 86 cm.
• Cappa opzionale: Compatibile solo con il modello da 12 pizze e funzionante senza motore.
• Optional e accessori compatibili: È possibile abbinare tavolo opzionale, cappa opzionale per il modello 12 pizze, laminatrici Lami 500/1 D45 e Lamidob 500 D45 o 420 D40 incluse le versioni Touch and Go, e le impastatrici Planetaria 7 e Bat 15 20 30 40.

Opzioni a scelta::