Forno industrial para pizzas de 35 cm com alimentação elétrica Pizza Maxi da marca Adler

Descrição do produto:

• Este forno elétrico industrial é ideal para utilização em gastronomia e restauração.
• Permite a cozedura simultânea de 4 a 18 pizzas de 35 cm de diâmetro, consoante o modelo.
• Está equipado com resistências blindadas, luz de câmara e vidro.
• Graças à sua superfície de cozedura em tijolo refratário, as pizzas são cozinhadas de forma mais uniforme.
• O seu isolamento é feito de lã de rocha evaporada.
• É fabricado em aço inoxidável e em chapa pré-lacada.
• Está equipado com relés electrostáticos.

Dados técnicos:

• Dados do forno.
  • Pizza Maxi 4D35.
    • Permite cozinhar até 4 pizzas ao mesmo tempo.
    • As suas medidas exteriores são 100 cm de largura, 41,3 cm de altura e 95,4 cm de profundidade.
      • Internamente, mede 72 cm de largura, 14 cm de altura e 72 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas entre 45 e 455 °C.
    • Tem 1 andar.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 6 Kw.
    • Está equipado com 2 elementos de aquecimento.
      • 1 elemento de aquecimento superior, 3000 W.
      • 1 elemento de aquecimento inferior, 3000 W.
  • Pizza Maxi 4D35+4D35.
    • Permite cozinhar até 8 pizzas ao mesmo tempo.
    • As suas medidas exteriores são 100 cm de largura, 74,5 cm de altura e 95,4 cm de profundidade.
      • No interior, cada câmara tem 72 cm de largura, 14 cm de altura e 72 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas entre 45 e 455 °C.
    • Tem 2 pisos.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 12 Kw.
    • Está equipado com 4 elementos de aquecimento.
      • 2 resistências superiores, 3000 W.
      • 2 elementos de aquecimento inferiores, 3000 W.
  • Pizza Maxi 6D35.
    • Permite cozinhar até 6 pizzas ao mesmo tempo.
    • As suas medidas exteriores são 100 cm de largura, 41,3 cm de altura e 131,4 cm de profundidade.
      • Internamente, mede 72 cm de largura, 14 cm de altura e 108 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas entre 45 e 455 °C.
    • Tem 1 andar.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 9 Kw.
    • Está equipado com 6 resistências.
      • 3 elementos de aquecimento superiores, 1500 W.
      • 3 elementos de aquecimento inferiores, 1500 W.
  • Pizza Maxi 6D35+6D35.
    • Permite cozinhar até 12 pizzas ao mesmo tempo.
    • As suas medidas exteriores são 100 cm de largura, 41,3 cm de altura e 131,4 cm de profundidade.
      • No interior, cada câmara tem 72 cm de largura, 14 cm de altura e 108 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas entre 45 e 455 °C.
    • Tem 2 pisos.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 18 Kw.
    • Está equipado com 12 resistências.
      • 6 elementos de aquecimento superiores, 1500 W.
      • 6 aquecedores inferiores, 1500 W.
  • Pizza Maxi 9D35.
    • Permite a cozedura simultânea de até 9 pizzas.
    • As suas medidas exteriores são 136 cm de largura, 41,3 cm de altura e 131,4 cm de profundidade.
      • Internamente, mede 108 cm de largura, 14 cm de altura e 108 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas entre 45 e 455 °C.
    • Tem 1 andar.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 13,2 kW.
    • Está equipado com 6 resistências.
      • 3 elementos de aquecimento superiores, 2200 W.
      • 3 elementos de aquecimento inferiores, 2200 W.
  • Pizza Maxi 9D35+9D35.
    • Permite cozinhar até 18 pizzas ao mesmo tempo.
    • As suas medidas exteriores são 136 cm de largura, 74,5 cm de altura e 131,4 cm de profundidade.
      • No interior, cada câmara mede 108 cm de largura, 14 cm de altura e 108 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas entre 45 e 455 °C.
    • Tem 2 pisos.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 26,4 kW.
    • Está equipado com 12 resistências.
      • 6 elementos de aquecimento superiores, 2200 W.
      • 6 elementos de aquecimento inferiores, 2200 W.
• Dados da máquina de laminação.
  • Lami 500/1 D45.
    
    • Mede 65 cm de largura, 43 cm de altura e 34,5 cm de profundidade.
      
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 210 a 700 gr.
      • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 45 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Inclui um pedal elétrico.
  • Lamidob 500 D45.
    • Mede 66,5 cm de largura, 71,5 cm de altura e 43,5 cm de profundidade.
      
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 220 a 900 gr.
      • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 45 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Inclui pedal elétrico.
  • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
    • Mede 58,5 cm de largura, 79 cm de altura e 43,5 cm de profundidade.
      
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 210 a 700 gr.
      • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 40 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
• Dados do Blender.
  • Planetário 7.
    • Mede 38 cm de largura, 40,5 cm de altura e 24 cm de profundidade.
    • O depósito tem um volume de 7,5 litros.
    • Pode atingir uma velocidade de até 302 rpm.
    • Funciona com 220 - 240 V.
      • Tem uma potência de 0,50 Kw.
    • O peso aproximado desta misturadora é de 15 kg.
  • Bat 15.
    • Mede 38,5 cm de largura, 72,5 cm de altura e 67 cm de profundidade.
      
    • • A sua taça mede 32 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para massas com um peso até 12 kg.
    • A sua capacidade é de 16 litros.
    • Pode produzir até 48 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 0,75 Kw e 1 HP.
  • Bat 20.
    • Mede 38,5 cm de largura, 72,5 cm de altura e 67 cm de profundidade.
      
    • • A sua taça mede 36 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para massas com um peso até 17 kg.
    • A sua capacidade é de 22 litros.
    • Pode produzir até 56 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 0,75 Kw e 1 HP.
  • Bat 30.
    • Mede 43,5 cm de largura, 81 cm de altura e 75 cm de profundidade.
      
    • • A sua taça mede 40 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para processar massas com um peso até 25 kg.
    • A sua capacidade é de 32 litros.
    • Pode produzir até 88 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 1,1 Kw e 1,5 HP.
  • Bat 40.
    • Mede 48 cm de largura, 85 cm de altura e 82 cm de profundidade.
      
    • • A sua taça mede 41 cm de diâmetro.
    • Pode suportar massas com um peso até 35 kg.
    • A sua capacidade é de 41 litros.
    • Pode produzir até 112 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 1,1 Kw e 1,5 HP.

• A mesa opcional tem as seguintes dimensões.
  • A altura dos modelos de 4, 6 e 8 pizzas é de 96 cm.
  • A altura dos modelos de 12, 16 e 18 pizzas é de 86 cm.
• O exaustor opcional só é compatível com os modelos de 8, 12 e 18 pizzas.
  • Funciona sem motor.

Opcional:

• Este forno está disponível nos seguintes modelos em função da sua capacidade.
  • Para 4 pizzas: Pizza Maxi 4D35.
  • Para 6 pizzas: Pizza Maxi 6D35.
  • Para 8 pizzas: Pizza Maxi 4D35+4D35.
  • Para 9 pizzas: Pizza Maxi 9D35.
  • Para 12 pizzas: Pizza Maxi 6D35+6D35.
  • Para 18 pizzas: Pizza Maxi 9D35+9D35.
• Com este forno, pode escolher as seguintes características adicionais.
  • Mesa opcional.
  • Capuz opcional.
    • Disponível para modelos de fornos de 8, 12 e 18 pizzas.
  • Máquina de laminação.
    • Lami 500/1 D45.
    • Lamidob 500 D45.
    • Lamidob 420 D40 T.GO.
  • Misturador.
    • Planetário 7.
    • Bat 15.
    • Bat 20.
    • Bat 30.
    • Bat 40.

Opções à escolha::