Four industriel pour pizzas de 35 cm avec une alimentation électrique Pizza Maxi Adler

Description du produit :

• Four électrique industriel, idéal pour la gastronomie et la restauration.
• Permet de cuire simultanément de 4 à 18 pizzas de 35 cm de diamètre, selon le modèle.
• Avec résistances blindées, verre et éclairage du compartiment.
• Cuit les pizzas de manière plus homogène, grâce à sa surface de cuisson en briques réfractaires.
• Isolation faite de laine de roche évaporée.
• Fabriqué en acier inoxydable et en tôle prélaquée.
• Equipé de relais électrostatiques.

Caractéristiques techniques :

• Caractéristiques des fours.
  • Pizza Maxi 4D35.
    • Permet de cuire jusqu'à 4 pizzas en même temps.
    • Dimensions extérieures : 100 cm de long x 41,3 cm de haut x 95,4 cm de large.
      • Dimensions internes : 72 cm de long x 14 cm de haut x 72 cm de large.
    • Atteint des températures comprises entre 45 et 455 °C.
    • Dispose de 1 étage.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance : 6 kW.
    • Dispose de 2 résistances.
      • 1 résistance supérieure, de 3000 W.
      • 1 résistance inférieure, de 3000 W.
  • Pizza Maxi 4D35+4D35.
    • Permet de cuire jusqu'à 8 pizzas en même temps.
    • Dimensions externes : 100 cm de long x 74,5 cm de haut x 95,4 cm de large.
      • Dimensions internes de chaque compartiment : 72 cm de long x 14 cm de haut x 72 cm de large.
    • Atteint des températures comprises entre 45 et 455 °C.
    • Dispose de 2 étages.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance : 12 kW.
    • Dispose de 4 résistances.
      • 2 résistances supérieures, de 3000 W.
      • 2 résistances inférieurse, de 3000 W.
  • Pizza Maxi 6D35.
    • Permet de cuire jusqu'à 6 pizzas en même temps.
    • Dimensions externes : 100 cm de long x 41,3 cm de haut x 131,4 cm de large.
      • Dimensions internes : 72 cm de long x 14 cm de haut x 108 cm de large.
    • Atteint des températures comprises entre 45 et 455 °C.
    • Dispose de 1 étage.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 9 kW.
    • Dispose de 6 résistances.
      • 3 résistances supérieures, de 1500 W.
      • 3 résistances inférieures, de 1500 W.
  • Pizza Maxi 6D35+6D35.
    • Permet de cuire jusqu'à 12 pizzas en même temps.
    • Dimensions eexternes : 100 cm de long x 41,3 cm de haut x 131,4 cm de large.
      • Dimensions internes de chaque compartiment : 72 cm de long x 14 cm de haut x 108 cm de large.
    • Atteint des températures comprises entre 45 et 455 °C.
    • Dispose de 2 étages.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 18 kW.
    • Dispose de 12 résistances.
      • 6 résistances supérieures, de 1500 W.
      • 6 résistances inférieures, de1500 W.
  • Pizza Maxi 9D35.
    • Permet de cuire jusqu'à 9 pizzas en même temps.
    • Dimensions externes : 136 cm de long x 41,3 cm de haut x 131,4 cm de large.
      • Dimensions internes : 108 cm de long x 14 cm de haut x 108 cm de large.
    • Atteint des températures comprises entre 45 et 455 °C.
    • Dispose de 1 étage.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 13,2 kW.
    • Dispose de 6 résistances.
      • 3 résistances supérieures, de 2200 W.
      • 3 résistances inférieures, de 2200 W.
  • Pizza Maxi 9D35+9D35.
    • Permet de cuire jusqu'à 18 pizzas en même temps.
    • Dimensions externes : 136 cm de long x 74,5 cm de haut x 131,4 cm de large.
      • Dimensions internes de chaque compartiment : 108 cm de long x 14 cm de haut x 108 cm de large.
    • Atteint des températures comprises entre 45 et 455 °C.
    • Dispose de 2 étages.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 26,4 kW.
    • Dispose de 12 résistances.
      • 6 résistances supérieures, de 2200 W.
      • 6 résistances inférieures, de 2200 W.
• Caractéristiques des laminoirs.
  • Lami 500/1 D45.
    
    • Dimensions : 65 cm de long x 43 cm de haut x 34,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 210 à 700 g.
      • Diamètre des disques produits pouvant varier de 26 à 45 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.
    • Comprend une pédale électrique.
  • Lamidob 500 D45.
    • Dimensions : 66,5 cm de long x 71,5 cm de haut x 43,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 220 à 900 g.
      • Diamètre des disques produits pouvant varier de 26 à 45 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.
    • Pédale électrique incluse.
  • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
    • Dimensions : 58,5 cm de long x 79 cm de haut x 43,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 210 à 700 g.
      • Diamètre des disques produits pouvant aller de 26 à 40 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.
• Caractéristiques des batteurs.
  • Planétaire 7.
    • Dimensions : 38 cm de long x 40,5 cm de haut x 24 cm de large.
      
    • Cuve de 7,5 litres.
    • Peut atteindre une vitesse de 302 tr/min.
    • Fonctionne sur 220 - 240 V.
      • Puissance de 0,50 kW.
    • Poids approximatif : 15 kg.
  • Bat 15.
    • Dimensions : 38,5 cm de long x 72,5 cm de haut x 67 cm de large.
    • Cuve de 32 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 12 kg.
    • Capacité : 16 litres.
    • Peut produire jusqu'à 48 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 0,75 kW et de 1 HP.
  • Bat 20.
    • Dimensions : 38,5 cm de long x 72,5 cm de haut x 67 cm de large.
    • Cuve de 36 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 17 kg.
    • Capacité : 22 litres.
    • Peut produire jusqu'à 56 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 0,75 kW et de 1 HP.
  • Bat 30.
    • Dimensions : 43,5 cm de long x 81 cm de haut x 75 cm de large.
    • Cuve de 40 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 25 kg.
    • Capacité : 32 litres.
    • Elle peut produire jusqu'à 88 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 1,1 kW et de 1,5 HP.
  • Bat 40.
    • Dimensions : 48 cm de long x 85 cm de haut x 82 cm de large.
    • Cuve de 41 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 35 kg.
    • Capacité : 41 litres.
    • Peut produire jusqu'à 112 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 1,1 kW et de 1,5 HP.

• Table, avec les dimensions suivantes.
  • Hauteur des modèles 4, 6 et 8 pizzas : 96 cm.
  • Hauteur des modèles 12, 16 et 18 pizzas : 86 cm.
• Hotte optionnelle compatible uniquement avec les modèles 8, 12 et 18 pizzas.
  • Fonctionne sans moteur.

En option :

• Four au choix, de différentes capacités :
  • Pour 4 pizzas : Pizza Maxi 4D35.
  • Pour 6 pizzas : Pizza Maxi 6D35.
  • Pour 8 pizzas : Pizza Maxi 4D35+4D35.
  • Pour 9 pizzas : Pizza Maxi 9D35.
  • Pour 12 pizzas : Pizza Maxi 6D35+6D35.
  • Pour 18 pizzas : Pizza Maxi 9D35+9D35.
• Avec ce four, vous pouvez choisir les accessoires supplémentaires suivants.
  • Table.
  • Hotte..
    • Disponible pour les modèles de fours à pizza 8, 12 et 18.
  • Laminoir.
    • Lami 500/1 D45.
    • Lamidob 500 D45.
    • Lamidob 420 D40 T.GO.
  • Batteur.
    • Planétaire 7.
    • Bat 15.
    • Bat 20.
    • Bat 30.
    • Bat 40.

Options au choix ::