Forno industrial para pizza com 30 cm de diâmetro de alimentação à gás Gas Adler

Descrição do produto:

• Este forno industrial a gás é ideal para utilização em gastronomia e restauração.
• A sua superfície de tijolo refratário torna-os especiais para piza.
• Os seus materiais de fabrico são o aço inoxidável e a chapa pré-pintada.
• O seu isolamento é feito de lã mineral vaporizada.
• Tem resistências blindadas.
• Permite a instalação de colunas.
• É fácil de utilizar graças ao vidro incluído e à luz interior.

Dados técnicos:

• Dados do forno.
  • Forno modelo 4D30.
    • Permite cozinhar até 4 pizzas ao mesmo tempo.
    • As suas medidas exteriores são 110 cm de largura, 56 cm de altura e 106,2 cm de profundidade.
      • Internamente, mede 62 cm de largura, 15 cm de altura e 62 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas até 450 °C.
    • Tem 1 andar.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 V.
      • A sua potência é de 16,1 kW.
    • O seu consumo de gás é o seguinte.
      • 1262 (G30/31) Kg/h.
      • 1693 (G20) m3/h.
      • 1693 (G25) m3/h.
  • Forno modelo 6D30.
    • Permite cozinhar até 6 pizzas ao mesmo tempo.
    • As suas medidas exteriores são 100 cm de largura, 56 cm de altura e 136,2 cm de profundidade.
      • Internamente, mede 62 cm de largura, 15 cm de altura e 92 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas até 450 °C.
    • Tem 1 andar.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 V.
      • A sua potência é de 21,5 kW.
    • O seu consumo de gás é o seguinte.
      • 1696 (G30/31) Kg/h.
      • 2275 (G20) m3/h.
      • 2275 (G25) m3/h.
  • Forno modelo 9D30.
    • Permite a cozedura simultânea de até 9 pizzas.
    • As suas medidas exteriores são 130,5 cm de largura, 56 cm de altura e 136,2 cm de profundidade.
      • Internamente, mede 92 cm de largura, 15 cm de altura e 92 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas até 450 °C.
    • Tem 1 andar.
    • Este forno funciona com uma alimentação eléctrica de 230 V.
      • A sua potência é de 27 Kw.
    • O seu consumo de gás é o seguinte.
      • 2129 (G30/31) Kg/h.
      • 2852 (G20) m3/h.
      • 2852 (G25) m3/h.

• Dados da máquina de laminação.
  • Lami 310/1 D30.
    • Mede 48 cm de largura, 43 cm de altura e 33,5 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 80 a 210 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 14 e 30 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Inclui um pedal elétrico.
  • Lami 310/2 D30.
    • Mede 65 cm de largura, 41 cm de altura e 32 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 80 a 210 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 14 e 30 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Inclui um pedal elétrico.
  • Lamidob 310 D30.
    • Mede 47,5 cm de largura, 66 cm de altura e 37,5 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 80 a 210 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 14 e 30 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Pedal elétrico não incluído.
  • Lamidob 310 D30 Touch and Go.
    • Mede 47,5 cm de largura, 66 cm de altura e 37,5 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 80 a 210 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 14 e 30 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Pedal elétrico não incluído.
• Dados do Blender.
• Planetária 7.
  
  • • Mede 38 cm de largura, 40,5 cm de altura e 24 cm de profundidade.
    • O depósito tem um volume de 7,5 litros.
    • Pode atingir uma velocidade de até 302 rpm.
    • Funciona com 220 - 240 V.
      • Tem uma potência de 0,50 Kw.
    • O peso aproximado desta misturadora é de 15 kg.
  • Bat15.
    • Mede 38,5 cm de largura, 72,5 cm de altura e 67 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 32 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para massas com um peso até 12 kg.
    • A sua capacidade é de 16 litros.
    • Pode produzir até 48 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 0,75 Kw e 1 HP.
  • Bat 20.
    • Mede 38,5 cm de largura, 72,5 cm de altura e 67 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 36 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para massas com um peso até 17 kg.
    • A sua capacidade é de 22 litros.
    • Pode produzir até 56 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 0,75 Kw e 1 HP.
  • Bat 30.
    • Mede 43,5 cm de largura, 81 cm de altura e 75 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 40 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para processar massas com um peso até 25 kg.
    • A sua capacidade é de 32 litros.
    • Pode produzir até 88 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 1,1 Kw e 1,5 HP.
  • Bat 40.
    • Mede 48 cm de largura, 85 cm de altura e 82 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 41 cm de diâmetro.
    • Pode suportar massas com um peso até 35 kg.
    • A sua capacidade é de 41 litros.
    • Pode produzir até 112 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 1,1 Kw e 1,5 HP.
  • Bat-Up 15.
    • Mede 39 cm de largura, 73,5 cm de altura e 67 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 32 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para massas com um peso até 12 kg.
    • A sua capacidade é de 16 litros.
    • Pode produzir até 48 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 0,75 Kw e 1 HP.
  • Bat-Up 20.
    • Mede 39 cm de largura, 73,5 cm de altura e 67 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 36 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para massas com um peso até 17 kg.
    • A sua capacidade é de 22 litros.
    • Pode produzir até 56 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 0,75 Kw e 1 HP.
  • Bat-Up 30.
    • Mede 43,5 cm de largura, 81 cm de altura e 75 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 40 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para processar massas com um peso até 25 kg.
    • A sua capacidade é de 32 litros.
    • Pode produzir até 88 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 1,1 Kw e 1,5 HP.
  • Bat-Up 40.
    • Mede 48 cm de largura, 85 cm de altura e 81,5 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 45 cm de diâmetro.
    • Pode suportar massas com um peso até 35 kg.
    • A sua capacidade é de 41 litros.
    • Pode produzir até 102 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 1,1 Kw e 1,5 HP.
• A mesa opcional tem uma altura de 86 a 96 cm.

Opcional:

• Pode escolher este forno nos seguintes modelos.
  • 4D30.
  • 6D30.
  • 9D30.
• Com este forno, pode escolher os seguintes extras.
  • Mesa opcional.
  • Laminador.
    • Lami 310/1 D30.
    • Lami 310/2 D30.
    • Lamidob 310 D31.
    • Lamidob 310 D30 Touch and Go.
  • Misturador.
    • Planetário 7.
    • Bat 15.
    • Bat 20.
    • Bat 30.
    • Bat 40.
    • Bat-Up 15.
    • Bat-Up 20.
    • Bat-Up 30.
    • Bat-Up 40.

Opções à escolha::