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Forno elétrico misto profissional de abertura à esquerda com três funções de cozedura 9300 W 6 GN 1 1 Cook Pro MyChef
Marca: Mychef - CCE6100I
Vendido por: Habitium
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Descrição do produto
- Descrição do produto: Forno elétrico misto de abertura à esquerda que combina três tecnologias de cozedura para uso profissional.
- Funções de cozedura: Convecção de 30º a 260ºC; mixto convecção mais vapor de 30º a 260ºC; vapor saturado de 30º a 130ºC.
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Descrição do produto - Forno elétrico misto profissional de abertura à esquerda com três funções de cozedura 9300 W 6 GN 1 1 Cook Pro MyChef
- Descrição do produto: Forno elétrico misto de abertura à esquerda que combina três tecnologias de cozedura para uso profissional.
- Funções de cozedura: Convecção de 30º a 260ºC; mixto convecção mais vapor de 30º a 260ºC; vapor saturado de 30º a 130ºC.
- Sistemas incluídos: SmartWind para cozeduras mais rápidas e homogéneas graças à gestão do sentido de rotação e das duas velocidades das turbinas; MultiSteam tecnologia de dupla injeção de vapor cinco vezes mais densa e mais rápida que os sistemas tradicionais; DryOut Plus extração ativa da humidade para resultados crocantes e dourados; MyCare sistema automático de limpeza; CoolDown arrefecimento ultrarrápido e seguro para a limpeza MyCare; Preheat função de pré‑aquecimento ultrarrápido.
- Regeneração: Regeneração manual.
- Guias e limpeza: Guias em C com sistema antiqueda de fácil limpeza.
- Comandos e sinalização: Ecrã LED com sinalização visual e acústica de fim de cozedura e iluminação LED de baixo consumo e longa duração.
- Porta e câmara: Porta abatível com vidro duplo de baixa emissividade de fácil limpeza e câmara de cozedura em aço inox AISI 304 18/10 com cantos arredondados completamente soldada com ralo e sifão integrado.
- Evacuação e higiene: Recipiente de recolha de águas com esvaziamento automático mesmo com a porta aberta e manípulos e componentes plásticos com tratamento antibacteriano e proteção IPX5 contra salpicos e jatos de água.
- Dados técnicos: Dimensões: 76 cm (largura) x 75 cm (altura) x 71 cm (profundidade), distância entre guias 6,8 cm, temperatura máxima 260ºC, peso 74 kg, recomendado para 40 a 110 doses por dia.
- Alimentação elétrica: Tensão de fornecimento 400 V 3L + N 50 60 Hz e potência total de 9,3 kW.
- Instalação água e drenagem: Entrada de água R 3/4" com desague DN 40 e pressão de água entre 150 e 400 kPa.
- Acessórios opcionais: Kit de instalação hidráulica para ligação rápida de entrada e saída de água, kit redutor de pressão para pressões superiores a 6 bar, kit de aspiração para proteção contra fontes de calor próximas, kit de arrefecimento da água de saída, kit descalcificador e acessório Wi Fi para sincronização de receitas controlo remoto e comando por voz.
- Escolha de voltagem: Disponível também em 230/3L/50 60 Hz ou 400/3L+N/50 60 Hz.
Classificação do produto::
SKU: CCE6100I, MYCHA260, MYCHA277, MYCHA219, MYCHA061, MYCHA451, MYCHA357, MYCHA245
Opções à escolha::
- Kit de instalação : Sem kit de instalação hidráulica, Com kit de instalação hidráulica.
- Acessório WiFii : Sem kit de conectividade Wifi, Com kit de conectividade Wifi.
- Kit de aspiração : Com kit de aspiração, Sem kit de aspiração.
- Kit de refrigeração : Sem kit de refrigeração de drenagem, Com kit de refrigeração de drenagem.
- Kit descalcificador : Sem kit descalcificador, Com kit descalcificador.
- Kit redutor de pressão : Sem kit redutor de pressão, Com kit redutor de pressão.
- Voltagem : 400/3L+N/50-60, 230V/3L/50-60.