Four industriel à pizzas de 35 cm avec une alimentation à gaz Pizza Gas XL L Adler

Description du produit :

• Four à gaz industriel idéal pour la gastronomie et la restauration.
• Permet de cuire simultanément 6 à 9 pizzas de 35 cm de diamètre, selon le modèle.
• Intuitif et simple à utiliser.
• Conception garantissant la sécurité et réduisant les risques dans le travail quotidien.
• Pierre réfractaire du plan de cuisson permettant une cuisson plus uniforme.
• Isolation faite de laine de roche évaporée.

Caractéristiques techniques :

• Caractéristiques du four.
  • Pizza Gas XL 6 L.
    • Permet de cuire jusqu'à 6 pizzas en même temps.
    • Dimensions externes : 147 cm de long x 54 cm de haut x 118 cm de large.
      • Dimensions internes : 108 cm de long x 15 cm de haut x 72 cm de large.
    • Atteint des températures allant jusqu'à 450 °C.
    • Composé de 1 étage.
    • Fonctionne sur une alimentation de 230 V.
      • Puissance est de 23 kW.
    • Consommation de gaz :
      • 1933 (G30/31) Kg/h.
      • 2725 (G20) m3/h.
      • 3149 (G25) m3/h.
  • Pizza Gas XL 9 L.
    • Permet de cuire jusqu'à 9 pizzas en même temps.
    • Dimensions externes : 147 cm de long x 54 cm de haut x 154 cm de large.
      • Dimensions internes : 108 cm de long x 15 cm de haut x 108 cm de large.
    • Atteint des températures allant jusqu'à 450 °C.
    • Composé de 1 étage.
    • Fonctionne sur une alimentation de 230 V.
      • Puissance de 31 kW.
    • Consommation de gaz :
      • 2532 (G30/31) Kg/h.
      • 3255 (G20) m3/h.
      • 4136 (G25) m3/h.

• Caractéristiques des laminoirs.
  
  • Lami 500/1 D45.
    
    • Dimensions : 65 cm de long x 43 cm de haut x 34,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 210 à 700 gr.
    • Diamètre des disques produits pouvant varier de 26 à 45 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.
    • Comprend une pédale électrique.
  • Lamidob 420 D40.
    
    • Dimensions : 58,5 cm de long x 79 cm de haut x 43,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 210 à 700 gr.
    • Diamètre des disques produits pouvant aller de 26 à 40 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.
    • Pédale électrique incluse.
  • Lamidob 500 D45.
    • Dimensions : 66,5 cm de long x 71,5 cm de haut x 43,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 220 à 900 gr.
    • Diamètre des disques produits pouvant varier de 26 à 45 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.
    • Pédale électrique incluse.
  • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
    • Dimensions : 58,5 cm de long x 79 cm de haut x 43,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 210 à 700 gr.
    • Diamètre des disques produits pouvant aller de 26 à 40 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.

• Caractéristiques des batteurs.
  • Planétaire 7.
    • Dimensions : 38 cm de long x 40,5 cm de haut x 24 cm de large.
      
    • Cuve de 7,5 litres.
    • Peut atteindre une vitesse de 302 tr/min.
    • Fonctionne sur 220 - 240 V.
      • Puissance de 0,50 kW.
    • Poids approximatif : 15 kg.
  • Bat 15.
    • Dimensions : 38,5 cm de long x 72,5 cm de haut x 67 cm de large.
    • Cuve de 32 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 12 kg.
    • Capacité : 16 litres.
    • Peut produire jusqu'à 48 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 0,75 kW et de 1 HP.
  • Bat 20.
    • Dimensions : 38,5 cm de long x 72,5 cm de haut x 67 cm de large.
    • Cuve de 36 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 17 kg.
    • Capacité : 22 litres.
    • Peut produire jusqu'à 56 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 0,75 kW et de 1 HP.
  • Bat 30.
    • Dimensions : 43,5 cm de long x 81 cm de haut x 75 cm de large.
    • Cuve de 40 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 25 kg.
    • Capacité : 32 litres.
    • Peut produire jusqu'à 88 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 1,1 kW et de 1,5 HP.
  • Bat 40.
    • Dimensions : 48 cm de long x 85 cm de haut x 82 cm de large.
    • Cuve de 41 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 35 kg.
    • Capacité : 41 litres.
    • Peut produire jusqu'à 112 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 1,1 kW et de 1,5 HP.
  • Bat-Up 15.
    • Dimensions : 39 cm de long x 73,5 cm de haut x 67 cm de large.
    • Cuve de 32 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 12 kg.
    • Capacité : 16 litres.
    • Peut produire jusqu'à 48 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 0,75 Kw et de 1 HP.
  • Bat-Up 20.
    • Dimensions : 39 cm de long x 73,5 cm de haut x 67 cm de large.
    • Cuve de 36 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 17 kg.
    • Capacité : 22 litres.
    • Il peut produire jusqu'à 56 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Sa puissance est de 0,75 kW et de 1 HP.
  • Bat-Up 30.
    • Dimensions : 43,5 cm de long x 81 cm de haut x 75 cm de large.
    • Cuve de 40 cm de diamètre.
    • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 25 kg.
    • Capacité : 32 litres.
    • Peut produire jusqu'à 88 kg de pâte par heure.
    • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
      • Puissance de 1,1 kW et de 1,5 HP.
  • Bat-Up 40.
  • Dimensions : 48 cm de long x 85 cm de haut x 81,5 cm de large.
  • Cuve de 45 cm de diamètre.
  • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 35 kg.
  • Capacité est de 41 litres.
  • Peut produire jusqu'à 102 kg de pâte par heure.
  • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
  • Puissance de 1,1 kW et de 1,5 HP.
• Table optionnelle avec les dimensions suivantes :
• 96 cm de haut pour le modèle PIZZA GAS XL 6L.
• 86 cm de haut pour le modèle PIZZA GAS XL 9L.

En option :

• Four au choix parmi les modèles suivants, de différentes capacités :
  
  • Pour 6 pizzas : pizza Gas XL 6L.
  • Pour 9 pizzas : pizza Gas XL 9L.
• Possibilité d'ajouter les accessoires suivants :
  • Table.
  • Laminoir.
    • Lami 500/1 D45.
    • Lamidob 420 D40.
    • Lamidob 500 D45.
    • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
  • Batteur.
    • Planétaire 7.
    • Bat 15.
    • Bat 20.
    • Bat 30.
    • Bat 40.
    • Bat-Up 15.
    • Bat-Up 20.
    • Bat-Up 30.
    • Bat-Up 40.

Options au choix ::