Horno industrial para pizzas de 35 cm con alimentación a gas Pizza Gas XL L Adler

Descripción del producto:

• Este horno a gas de uso industrial es ideal para el uso en gastronomía y hostelería.
• Permite hornear de 6 a 9 pizzas de 35 cm de diámetro en simultáneo, según el modelo.
• Su uso es intuitivo y simple.
• Cuenta con un diseño que garantiza seguridad y disminuye los riesgos en el trabajo diario.
• La piedra refractaria en su plano de cocción permite que la misma se dé de manera más pareja.
• Su aislamiento se encuentra fabricado en lana de roca evaporada.

Datos técnicos:

• Datos de los hornos.
  • Pizza Gas XL 6 L.
    • Permite la cocción de hasta 6 pizzas en simultáneo.
    • Sus medidas externas son de 147 cm de ancho, 54 cm de alto y 118 cm de fondo.
      • Internamente, mide 108 cm de ancho, 15 cm de alto y 72 cm de fondo.
    • Alcanza temperaturas hasta los 450 °C.
    • Cuenta con 1 piso.
    • Este horno funciona con 230 V de alimentación.
      •  Su potencia es de 23 Kw.
    • Su consumo de gas es el siguiente.
      • 1933 (G30/31) Kg/h.
      • 2725 (G20) m3/h.
      • 3149 (G25) m3/h.
  • Pizza Gas XL 9 L.
    • Permite la cocción de hasta 9 pizzas en simultáneo.
    • Sus medidas externas son de 147 cm de ancho, 54 cm de alto y 154 cm de fondo.
      • Internamente, mide 108 cm de ancho, 15 cm de alto y 108 cm de fondo.
    • Alcanza temperaturas hasta los 450 °C.
    • Cuenta con 1 piso.
    • Este horno funciona con 230 V de alimentación.
      •  Su potencia es de 31 Kw.
    • Su consumo de gas es el siguiente.
      • 2532 (G30/31) Kg/h.
      • 3255 (G20) m3/h.
      • 4136 (G25) m3/h.

• Datos de las laminadoras.
  • Lami 500/1 D45.
    • Sus medidas son de 65 cm de ancho, 43 cm de alto y 34,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 210 a 700 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 26 a 45 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.
    • Incluye un pedal eléctrico.
  • Lamidob 420 D40.
    • Sus medidas son de 58,5 cm de ancho, 79 cm de alto y 43,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 210 a 700 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 26 a 40 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.
    • Incluye pedal eléctrico.
  • Lamidob 500 D45.
    • Sus medidas son de 66,5 cm de ancho, 71,5 cm de alto y 43,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 220 a 900 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 26 a 45 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.
    • Incluye pedal eléctrico.
  • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
    • Sus medidas son de 58,5 cm de ancho, 79 cm de alto y 43,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 210 a 700 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 26 a 40 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.

• Datos de las batidoras.
  • Planetaria 7.
    • Sus medidas son de 38 cm de ancho, 40,5 cm de alto y 24 cm de fondo.
    • La cuba posee un volumen de 7,5 litros.
    • Puede alcanzar una velocidad de hasta 302 rpm.
    • Funciona con 220 - 240 V.
      • Cuenta con una potencia de 0,50 Kw.
    • El peso aproximado de esta batidora es de 15 kg.
  • Bat 15.
    • Sus medidas son de 38,5 cm de ancho, 72,5 cm de alto y 67 cm de fondo.
      • Su cuba mide 32 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 12 kg.
    • Su capacidad es de 16 litros.
    • Puede producir hasta 48 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 0,75 Kw y 1 HP.
  • Bat 20.
    • Sus medidas son de 38,5 cm de ancho, 72,5 cm de alto y 67 cm de fondo.
      • Su cuba mide 36 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 17 kg.
    • Su capacidad es de 22 litros.
    • Puede producir hasta 56 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 0,75 Kw y 1 HP.
  • Bat 30.
    • Sus medidas son de 43,5 cm de ancho, 81 cm de alto y 75 cm de fondo.
      • Su cuba mide 40 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 25 kg.
    • Su capacidad es de 32 litros.
    • Puede producir hasta 88 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 1,1 Kw y 1,5 HP.
  • Bat 40.
    • Sus medidas son de 48 cm de ancho, 85 cm de alto y 82 cm de fondo.
      • Su cuba mide 41 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 35 kg.
    • Su capacidad es de 41 litros.
    • Puede producir hasta 112 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 1,1 Kw y 1,5 HP.
  • Bat-Up 15.
    • Sus medidas son de 39 cm de ancho, 73,5 cm de alto y 67 cm de fondo.
      • Su cuba mide 32 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 12 kg.
    • Su capacidad es de 16 litros.
    • Puede producir hasta 48 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 0,75 Kw y 1 HP.
  • Bat-Up 20.
    • Sus medidas son de 39 cm de ancho, 73,5 cm de alto y 67 cm de fondo.
      • Su cuba mide 36 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 17 kg.
    • Su capacidad es de 22 litros.
    • Puede producir hasta 56 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 0,75 Kw y 1 HP.
  • Bat-Up 30.
    • Sus medidas son de 43,5 cm de ancho, 81 cm de alto y 75 cm de fondo.
      • Su cuba mide 40 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 25 kg.
    • Su capacidad es de 32 litros.
    • Puede producir hasta 88 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 1,1 Kw y 1,5 HP.
  • Bat-Up 40.
    • Sus medidas son de 48 cm de ancho, 85 cm de alto y 81,5 cm de fondo.
      • Su cuba mide 45 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 35 kg.
    • Su capacidad es de 41 litros.
    • Puede producir hasta 102 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 1,1 Kw y 1,5 HP.

• La mesa opcional cuenta con siguientes medidas.
  • Para el modelo PIZZA GAS XL 6L, su altura es de 96 cm.
  • Para el modelo PIZZA GAS XL 9L, su altura es de 86 cm.

Opcional:

• Este horno puede elegirse en los siguientes modelos según su capacidad.
  • Para 6 pizzas: Pizza Gas XL 6L.
  • Para 9 pizzas: Pizza Gas XL 9L.
• Con este horno se pueden elegir los siguientes adicionales.
  • Mesa opcional.
  • Laminadora.
    • Lami 500/1 D45.
    • Lamidob 420 D40.
    • Lamidob 500 D45.
    • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
  • Batidora.
    • Planetaria 7.
    • Bat 15.
    • Bat 20.
    • Bat 30.
    • Bat 40.
    • Bat-Up 15.
    • Bat-Up 20.
    • Bat-Up 30.
    • Bat-Up 40.

Opciones a elegir::