Asador de pollos eléctrico vitrocerámico con cuatro espadas para veinte pollos Eurast

Descripción del producto:

• Las medidas de este producto son: 120 cm de ancho x 106,5 cm de alto x 50 cm de fondo.
• Este asador eléctrico es de acero inoxidable 18/10 AISI-304 de 1,5 y 1 mm de espesor.
  • Las espadas, el rodamiento y los pinchos también son de acero inoxidable.
• Producto ideal para la producción industrial de asados, con tapa posterior de acero galvanizado.
• Posee bandejas de jugos, de gran capacidad, están dimensionadas para recoger incluso el aceite que se pueda derramar por el cristal.
  • Este cristal es templado con cierre magnético, y de apertura pivotante, dotado de asa de baquelita, por lo cual se aprovecha todo el calor con el consiguiente ahorro de consumo y también más higiene.
• Contiene 4 espadas para 20 pollos.
• Equipados con la transmisión por cadena.

Datos técnicos:

• Posee motores-reductores individuales, que hacen girar las espadas a 4 vueltas por minuto, con el correspondiente interruptor, lo cual garantiza que nunca se pueda quedar sin trabajar por avería, ya que nunca fallarían todos los motores, al cabo de los años de uso.
• La cocción se realiza por medio de resistencias de wolframio, incrustadas en el cajón cerámico y protegidas con un cristal scotch.
  • Este sistema permite un ahorro de hasta un 40% respecto a las resistencias tradicionales, y simplifica la limpieza, pues empleando el producto adecuado, y cuando las placas están frías, es realmente fácil.
• Contiene un equipo sismostato, con 6 posiciones (marchas), que activa y desactiva la energía, manteniendo el calor constante, de acuerdo con la posición determinada.
• Protegido del correspondiente contactor y con un piloto luminoso, indicador de funcionamiento.
• Tiene una potencia de 10 Kw y 400 V.