Forno profissional para pizzas de 40 cm com alimentação elétrica Pizza 4D40 Adler

Descrição do produto:

• Este forno elétrico industrial é ideal para utilização em gastronomia e restauração.
• Permite elevados níveis de produção devido à sua capacidade de cozer 4 a 8 pizzas em simultâneo (consoante o modelo escolhido).
• A sua superfície de tijolo refratário torna-os especiais para piza.
  • O isolamento deste forno é feito de lã de rocha evaporada.
• Equipado com vidro e luz de câmara.
• Possui relés electrostáticos e resistências blindadas.
• É fabricado em aço inoxidável e em chapa pré-lacada.

Dados técnicos:

• Dados do forno.
  • Modelo 4D40 (1 andar).
    • Permite a cozedura simultânea de até 4 pizzas com um diâmetro de 40 cm.
    • As suas medidas exteriores são 110 cm de largura, 41,3 cm de altura e 107,4 cm de profundidade.
      • Internamente, mede 82 cm de largura, 17,5 cm de altura e 84 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas entre 45 °C e 455 °C.
    • Tem 1 câmara.
    • Funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 6,9 kW.
      • Estão disponíveis as seguintes resistências.
        • 3 elementos de aquecimento superiores de 1150 W.
        • 3 elementos de aquecimento inferiores de 1150 W.
  • Modelo 4D40 + 4D40 (2 andares).
    • Permite a cozedura simultânea de até 8 pizzas com um diâmetro de 40 cm.
    • As suas medidas exteriores são 110 cm de largura, 74,5 cm de altura e 107,4 cm de profundidade.
      • Internamente, cada câmara tem 82 cm de largura, 17,5 cm de altura e 84 cm de profundidade.
    • Atinge temperaturas entre 45 °C e 455 °C.
    • Tem 2 câmaras.
    • Funciona com uma alimentação eléctrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 13,8 kW.
    • Estão disponíveis as seguintes resistências.
      • 6 elementos de aquecimento superiores de 1150 W.
      • 6 elementos de aquecimento inferiores de 1150 W.

• Dados da máquina de laminação.
  • Lami 500/1 D45.
    • Mede 65 cm de largura, 43 cm de altura e 34,5 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 210 a 700 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 45 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Inclui um pedal elétrico.
  • Lamidob 420 D40.
    • Mede 58,5 cm de largura, 79 cm de altura e 43,5 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 210 a 700 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 40 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Inclui pedal elétrico.
  • Lamidob 500 D45.
    • Mede 66,5 cm de largura, 71,5 cm de altura e 43,5 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 220 a 900 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 45 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.
    • Inclui pedal elétrico.
  • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
    • Mede 58,5 cm de largura, 79 cm de altura e 43,5 cm de profundidade.
    • Permite trabalhar com um peso de massa de 210 a 700 gr.
    • O diâmetro dos discos produzidos pode variar entre 26 e 40 cm de diâmetro.
    • Funciona com 230 V e 50 Hz.
      • A sua potência é de 0,25 Kw e 0,33 HP.

• Dados do Blender.
  • Planetário 7.
    • Mede 38 cm de largura, 40,5 cm de altura e 24 cm de profundidade.
      
    • O depósito tem um volume de 7,5 litros.
    • Pode atingir uma velocidade de até 302 rpm.
    • Funciona com 220 - 240 V.
      • Tem uma potência de 0,50 Kw.
    • O peso aproximado desta misturadora é de 15 kg.
  • Bat 15.
    • Mede 38,5 cm de largura, 72,5 cm de altura e 67 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 32 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para massas com um peso até 12 kg.
    • A sua capacidade é de 16 litros.
    • Pode produzir até 48 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 0,75 Kw e 1 HP.
  • Bat 20.
    • Mede 38,5 cm de largura, 72,5 cm de altura e 67 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 36 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para massas com um peso até 17 kg.
    • A sua capacidade é de 22 litros.
    • Pode produzir até 56 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 0,75 Kw e 1 HP.
  • Bat 30.
    • Mede 43,5 cm de largura, 81 cm de altura e 75 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 40 cm de diâmetro.
    • Tem capacidade para processar massas com um peso até 25 kg.
    • A sua capacidade é de 32 litros.
    • Pode produzir até 88 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 1,1 Kw e 1,5 HP.
  • Bat 40.
    • Mede 48 cm de largura, 85 cm de altura e 82 cm de profundidade.
      • A sua taça mede 41 cm de diâmetro.
    • Pode suportar massas com um peso até 35 kg.
    • A sua capacidade é de 41 litros.
    • Pode produzir até 112 kg de massa por hora.
    • Funciona com uma alimentação elétrica de 230 - 400 V.
      • A sua potência é de 1,1 Kw e 1,5 HP.
• A mesa opcional tem 96 cm de altura para o forno de 1 andar e 86 cm de altura para o forno de 2 andares.
• A campânula opcional é fabricada em aço inoxidável ou em chapa de metal lacada a preto.
  • Funciona sem motor.

Opcional:

• Pode escolher o seu forno entre os seguintes modelos.
  • Com 1 andar: modelo 4D40.
  • Com 2 pisos: modelo 4D40+4D40.
• Pode escolher este forno com as seguintes alternativas.
  • Mesa opcional.
  • Capuz opcional.
    • Disponível apenas para o modelo de forno de 2 andares (4D40+4D40).
  • Máquinas de laminação opcionais.
    • Lami 500/1 D45.
    • Lamidob 420 D40.
    • Lamidob 500 D45.
    • Lamidob 420 D40 T.GO.
  • Misturadores opcionais.
    • Planetário 7.
    • Bat 15.
    • Bat 20.
    • Bat 30.
    • Bat 40.

Opções à escolha::