Forno professionale per pizze diametro 40 cm alimentazione elettrica modello 4D40 per ristorazione Adler

• Descrizione del prodotto: Forno elettrico per uso industriale ideale per gastronomia e ristorazione, con piano in mattoni refrattari progettato specificamente per la cottura della pizza, adatto a produzioni elevate fino a 4 o 8 pizze contemporanee a seconda del modello scelto.
• Isolamento: Isolamento realizzato in lana di roccia evaporata per una migliore tenuta termica.
• Costruzione e dotazioni: Struttura in acciaio inossidabile e lamiera preverniciata, dotato di vetro e luce nella camera, relè elettrostatici e resistenze blindate.
• Modello 4D40 1 piano: Consente la cottura simultanea di fino a 4 pizze da 40 cm di diametro, Dimensioni: 110 cm (larghezza) x 41,3 cm (altezza) x 107,4 cm (profondità), Interno: 82 cm (larghezza) x 17,5 cm (altezza) x 84 cm (profondità).
• Parametri 4D40 1 piano: Temperatura regolabile da 45 a 455 °C, 1 camera, alimentazione 230 - 400 V, potenza 6,9 kW.
• Resistenze 4D40 1 piano: 3 resistenze superiori da 1.150 W e 3 resistenze inferiori da 1.150 W.
• Modello 4D40+4D40 2 piani: Consente la cottura simultanea di fino a 8 pizze da 40 cm di diametro, Dimensioni: 110 cm (larghezza) x 74,5 cm (altezza) x 107,4 cm (profondità), Interno per camera: 82 cm (larghezza) x 17,5 cm (altezza) x 84 cm (profondità).
• Parametri 4D40+4D40 2 piani: Temperatura regolabile da 45 a 455 °C, 2 camere, alimentazione 230 - 400 V, potenza 13,8 kW.
• Resistenze 4D40+4D40 2 piani: 6 resistenze superiori da 1.150 W e 6 resistenze inferiori da 1.150 W.
• Lami 500 1 D45: Laminatrice con Dimensioni: 65 cm (larghezza) x 43 cm (altezza) x 34,5 cm (profondità), lavora impasti da 210 a 700 g, dischi da 26 a 45 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP, include pedale elettrico.
• Lamidob 420 D40: Laminatrice con Dimensioni: 58,5 cm (larghezza) x 79 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità), lavora impasti da 210 a 700 g, dischi da 26 a 40 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP, include pedale elettrico.
• Lamidob 500 D45: Laminatrice con Dimensioni: 66,5 cm (larghezza) x 71,5 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità), lavora impasti da 220 a 900 g, dischi da 26 a 45 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP, include pedale elettrico.
• Lamidob 420 D40 Touch and Go: Laminatrice con Dimensioni: 58,5 cm (larghezza) x 79 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità), lavora impasti da 210 a 700 g, dischi da 26 a 40 cm di diametro, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP.
• Planetaria 7: Impastatrice planetaria con Dimensioni: 38 cm (larghezza) x 40,5 cm (altezza) x 24 cm (profondità), capienza vasca 7,5 litri, velocità fino a 302 rpm, alimentazione 220 - 240 V, potenza 0,50 kW, peso circa 15 kg.
• Bat 15: Impastatrice con Dimensioni: 38,5 cm (larghezza) x 72,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità), vasca Ø 32 cm, lavora impasti fino a 12 kg, capacità 16 litri, produzione fino a 48 kg di pasta all'ora, alimentazione 230 - 400 V, potenza 0,75 kW e 1 HP.
• Bat 20: Impastatrice con Dimensioni: 38,5 cm (larghezza) x 72,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità), vasca Ø 36 cm, lavora impasti fino a 17 kg, capacità 22 litri, produzione fino a 56 kg di pasta all'ora, alimentazione 230 - 400 V, potenza 0,75 kW e 1 HP.
• Bat 30: Impastatrice con Dimensioni: 43,5 cm (larghezza) x 81 cm (altezza) x 75 cm (profondità), vasca Ø 40 cm, lavora impasti fino a 25 kg, capacità 32 litri, produzione fino a 88 kg di pasta all'ora, alimentazione 230 - 400 V, potenza 1,1 kW e 1,5 HP.
• Bat 40: Impastatrice con Dimensioni: 48 cm (larghezza) x 85 cm (altezza) x 82 cm (profondità), vasca Ø 41 cm, lavora impasti fino a 35 kg, capacità 41 litri, produzione fino a 112 kg di pasta all'ora, alimentazione 230 - 400 V, potenza 1,1 kW e 1,5 HP.
• Mesa e cappa opzionali: Tavolo opzionale altezza 96 cm per il forno a 1 piano e 86 cm per il forno a 2 piani, cappa opzionale in acciaio inossidabile o lamiera verniciata nera, la cappa funziona senza motore e la cappa è disponibile solo per il modello a 2 piani.
• Opzioni disponibili: È possibile scegliere il forno nella versione 1 piano modello 4D40 o nella versione 2 piani modello 4D40+4D40, oltre a tavolo opzionale, cappa opzionale, laminatrici opzionali e impastatrici opzionali.
• Laminatrici opzionali elencate: Lami 500 1 D45, Lamidob 420 D40, Lamidob 500 D45 e Lamidob 420 D40 T.GO.
• Impastatrici opzionali elencate: Planetaria 7, Bat 15, Bat 20, Bat 30 e Bat 40.

Opzioni a scelta::