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Forno combinado elétrico com três modos de cozedura e função de limpeza automática Bake Master 10 Mychef
Marca: Mychef - BME1100D
Vendido por: Habitium
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Descrição do produto
- Forno combinado elétrico da série Bake Master 10 da Mychef.
- Fabricado em aço inoxidável AISI 304 18/10.
- Porta de vidro duplo resistente.
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Descrição do produto - Forno combinado elétrico com três modos de cozedura e função de limpeza automática Bake Master 10 Mychef
Descrição do produto:
- Forno combinado elétrico da série Bake Master 10 da Mychef.
- Fabricado em aço inoxidável AISI 304 18/10.
- Porta de vidro duplo resistente.
- Dispõe de três modos de cozedura.
- Convecção, vapor e misto.
- Com tecnologia de pré-aquecimento e arrefecimento ultrarrápido.
- O seu sistema de geração de vapor permite uma cozedura uniforme.
- Vapor puro e esterilizado que elimina todos os microrganismos que possam estar presentes nos alimentos.
- Ideal para pastelaria e padaria.
- As suas dimensões totais são 76 cm de largura, 115,5 cm de altura e 78,5 cm de profundidade.
- Tem capacidade para até 10 tabuleiros de 60 cm de largura e 40 cm de profundidade.
- Com uma distância entre guias de 8,5 cm.
- Inclui um sistema de limpeza automática com deteção inteligente do grau de sujidade.
- Com ecrã e iluminação LED.
- Com escoamento e sifão integrados.
Dados técnicos:
- Potência: 18,9 kW.
- Tensão: 400 V, 50-60 Hz.
- Peso: 156 kg.
- Programas de cozedura: 40.
- Turbina de 4 velocidades.
- Proteção contra salpicos de água IPX5.
Opcional:
- Abertura da porta.
- Mão direita ou esquerda.
- Kit de instalação hidráulica.
- Acessório de ligação de entrada e saída de água.
- Kit de arrefecimento por drenagem.
- Evita que a saída de água quente danifique os tubos.
- Kit de desclassificação.
- Sistema de filtragem da água e controlo do pH.
- Suporte com 5 guias.
- 76 cm de largura, 60 cm de altura e 73 cm de profundidade.
- Kit de conetividade Wifi.
- Permite o controlo remoto ou por voz através de smartphone ou tablet.
- As receitas podem ser armazenadas e enviadas para o forno através da nuvem.
- Sistema de estabilização térmica TSC.
Classificação do produto::
SKU: BME1100I, MYCHA061, MYCHA358, BME1140I, MYCHA357, MYCHA245, MYCHA230, BME1100D, BME1140D
Opções à escolha::
- Abertura da porta : Esquerda, Direita.
- Suporte opcional : Sem suporte, Suporte com 5 guias.
- Kit de instalação : Sem kit de instalação hidráulica, Com kit de instalação hidráulica.
- Acessório WiFii : Sem kit de conectividade Wifi, Com kit de conectividade Wifi.
- Complemento opcional : Sem complemento opcional, Sistema de estabilização térmica.
- Kit de refrigeração : Sem kit de refrigeração de drenagem, Com kit de refrigeração de drenagem.
- Kit descalcificador : Sem kit descalcificador, Com kit descalcificador.