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Four mixte électrique avec trois modes de cuisson et fonction de nettoyage automatique Bake Master 10 Mychef
Marque : Mychef - BME1100D
Vendu par : Habitium
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Description du produit
- Four mixte électrique de la série Bake Master 10 de Mychef.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10.
- Double porte en verre robuste.
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Description du produit - Four mixte électrique avec trois modes de cuisson et fonction de nettoyage automatique Bake Master 10 Mychef
Description du produit :
- Four mixte électrique de la série Bake Master 10 de Mychef.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10.
- Double porte en verre robuste.
- Trois modes de cuisson.
- Convection, vapeur et mixte.
- Il est doté d'une technologie de préchauffage et de refroidissement ultra-rapide.
- Son système de génération de vapeur permet une cuisson uniforme.
- Vapeur pure et stérilisée qui élimine tous les micro-organismes pouvant être présents dans les aliments.
- Idéal pour la pâtisserie et la boulangerie.
- Ses dimensions totales sont de 76 cm de large, 115,5 cm de haut et 78,5 cm de profondeur.
- Il peut contenir jusqu'à 10 plateaux de 60 cm de large et 40 cm de profondeur.
- La distance entre les guides est de 8,5 cm.
- Comprend un système de nettoyage automatique avec détection intelligente du degré de salissure.
- Avec écran et éclairage LED.
- Avec vidange et siphon intégrés.
Caractéristiques techniques :
- Puissance : 18,9 kW.
- Tension : 400 V, 50-60 Hz.
- Poids : 156 kg.
- Programmes de cuisson : 40.
- Turbine à 4 vitesses.
- Protection contre les éclaboussures IPX5.
En option :
- Ouverture de la porte.
- Droite ou gauche.
- Kit d'installation hydraulique.
- Accessoire de connexion d'entrée et de sortie d'eau.
- Kit de refroidissement de la vidange.
- Empêche la sortie d'eau chaude d'endommager les tuyaux.
- Kit de disqualification.
- Système de filtration de l'eau et contrôle du pH.
- Support avec 5 guides.
- largeur 76 cm, hauteur 60 cm et profondeur 73 cm.
- Kit de connectivité Wifi.
- Permet la commande à distance ou vocale via un smartphone ou une tablette.
- Les recettes peuvent être stockées et envoyées au four via le cloud.
- Système de stabilisation thermique TSC.
Classification du produit ::
SKU : BME1100I, MYCHA061, MYCHA358, BME1140I, MYCHA357, MYCHA245, MYCHA230, BME1100D, BME1140D
Options au choix ::
- Ouverture de la porte : Gauche, Droite.
- Support optionnel : Sans support, Support avec 5 guides.
- Kit d'installation : Sans kit d'installation hydraulique, Avec kit d'installation hydraulique.
- Accessoires WiFi : Sans kit de connexion Wifi, Avec kit de connexion Wifi.
- Accessoire complémentaire : Sans complément additionnel, Système de stabilisation thermique.
- Kit de refroidissement : Sans kit de refroidissement de vidage, Avec kit de refroidissement de vidage.
- Kit d'adoucissement : Sans kit d'adoucissement, Avec kit d'adoucissement.