Bake Mychef Máquina de fermentação para forno de 10 tabuleiros com painel de controlo digital para 10 tabuleiros

Descrição do produto:

• Fermentador para colocar debaixo do forno da série Bake da Mychef.
• Equipado com porta de vidro temperado de 6 mm.
• Tem capacidade para até 10 tabuleiros de 60 cm de largura e 40/60 cm de profundidade.
  • Com uma distância entre guias de 7 cm.
• As suas dimensões são 76 cm de largura, 90 cm de altura e 78 cm de profundidade.
• Dispõe de um painel de controlo digital integrado.
• Dispõe de um sistema automático de geração de humidade.
  • A humidade pode ser regulada manualmente.
• Dispõe de uma câmara de ar que evita a condensação no teto.
• Dispõe de um coletor de condensados frontal
• Compatível com os fornos Bake, iBake, Bake Master, Bake Pro e Bakershop.

Dados técnicos:

• Potência: 3 kW.
• Tensão: 230 VAC/L+N Ph/50-60 Hz.
• Pressão da água: 150 - 400 kPa.
• Peso: 50 kg.
• Temperatura máxima: 50º C.
• Ligação de água tratada 3/4".