Forno industriale a gas con multiturbina a 2 velocità capacità 12 GN 1 1 camera inox 304 porta doppio vetro Cheflux UNOX

• Descrizione prodotto: Questo forno professionale a gas dispone di funzioni tempo temperatura percentuale vapore e ventilazione a 2 velocità e consente di cuocere a vapore fritture arrosti cotture alla piastra e prodotti di panetteria sia freschi sia surgelati.
• Capacità forno: 12 GN 1/1 secondo lo standard Gastronorm con camera di cottura in acciaio inox 304 ad alta resistenza e bordi arrotondati.
• Porte e illuminazione: Porta con doppio vetro e luce LED integrata.
• Supporti per teglie: Guide perforate con sistema anticaduta per la sicurezza delle teglie.
• Ventilazione e resistenze: Multiturbina a 2 velocità con inversione di marcia e resistenze circolari ad alto rendimento.
• Temperatura di esercizio: Funzione di cottura manuale da 80 a 260 °C, con cottura a convezione e umidità a partire da 80 °C.
• Sistema Unox Intensive Cooking: Include le funzioni Dry Plus per l estrazione dell umidità Steam Plus che genera umidità istantanea a partire da 48 °C e Air Plus che lavora con turbine multiple inversione di marcia e 2 velocità.
• Dati tecnici forno: Dimensioni: 86 cm (larghezza) x 146,4 cm (altezza) x 88,2 cm (profondità); distanza tra guide 6,7 cm; alimentazione elettrica 220 - 240 V 1N~; potenza elettrica 1 kW; potenza gas nominale 20 kW; frequenza di lavoro 50 a 60 Hz.
• Dati armadio: Capacità 7 GN 1/1; distanza tra teglie 5,7 cm; dimensioni: 86 cm (larghezza) x 67,6 cm (altezza) x 77,2 cm (profondità).
• Dati supporto aperto: Dimensioni: 84,2 cm (larghezza) x 69,2 cm (altezza) x 66,5 cm (profondità).
• Kit di installazione opzionale: Include sifone e collegamento per lo scarico delle acque.
• Accessori opzionali: Armadio neutro supporto aperto e kit di installazione disponibili come opzioni.

Opzioni a scelta::