Forno a tunnel industriale multifunzione con alimentazione elettrica e pannello digitale C80 Adler

• Caratteristiche principali: Alto livello di produttività grazie al nastro trasportatore e alla funzione di convezione.
• Uso intuitivo: Il funzionamento è semplice e non richiede personale particolarmente esperto.
• Applicazioni: Consente la cottura di pizze, pane, panini, verdure e prodotti da forno vari.
• Componenti elettrici: Dotato di relè elettrostatici.
• Accesso interno: L'accesso all'interno del forno è agevole.
• Materiali: Struttura in acciaio inox e nastro trasportatore anch'esso in acciaio inox.
• Isolamento termico: La temperatura irradiata verso l'esterno non supera i 40 °C.
• Riscaldamento rapido: Raggiunge la temperatura di funzionamento in tempi ridotti.
• Pannello di controllo: Pannello digitale elettrico configurabile in 3 programmi: temperatura superiore; temperatura inferiore; velocità del nastro.
• Accessori inclusi: Include banco con ruote.
• Dati tecnici forno: Dimensioni esterne: 225 cm (larghezza) x 60 cm (altezza) x 156 cm (profondità), la tavola inclusa aggiunge 53 cm all'altezza esterna, dimensioni interne: 80 cm (larghezza) x 10 cm (altezza) x 110 cm (profondità).
• Produttività pizze: Cuoce 260 pizze da 25 cm di diametro all'ora, 120 pizze da 32 cm all'ora, 86 pizze da 40 cm all'ora e 57 pizze da 45 cm all'ora.
• Temperature e potenze: Temperatura di funzionamento massima 320 °C, potenza totale 24,4 kW, dispone di 2 elementi superiori da 6000 kW ciascuno e di 2 elementi inferiori da 6000 kW ciascuno.
• Peso: Peso approssimativo 411 kg.
• Dati del banco: Banco con ruote, realizzato in acciaio inox, altezza 53 cm.
• Laminatrice Lami 310/1 D30: Regolazione diametro 14–30 cm e spessore 0–4 mm, dimensioni 48 cm (larghezza) x 43 cm (altezza) x 33,5 cm (profondità), peso pasta 80–210 g, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP.
• Laminatrice Lami 310/2 D30: Regolazione diametro 14–30 cm e spessore 0–4 mm, dimensioni 65 cm (larghezza) x 41 cm (altezza) x 32 cm (profondità), peso pasta 80–210 g, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP.
• Laminatrice Lamidob 310 D30: Regolazione diametro 14–30 cm e spessore 0–4 mm, dimensioni 47,5 cm (larghezza) x 66 cm (altezza) x 37,5 cm (profondità), peso pasta 80–210 g, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP.
• Laminatrice Lamidob 310 D30 Touch and Go: Dimensioni 47,5 cm (larghezza) x 66 cm (altezza) x 37,5 cm (profondità), peso pasta 80–210 g, diametro dischi 14–30 cm, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP.
• Laminatrice Lami 500/1 D45: Dimensioni 65 cm (larghezza) x 43 cm (altezza) x 34,5 cm (profondità), peso pasta 210–700 g, diametro dischi 26–45 cm, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP.
• Laminatrice Lamidob 420 D40: Dimensioni 58,5 cm (larghezza) x 79 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità), peso pasta 210–700 g, diametro dischi 26–40 cm, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP.
• Laminatrice Lamidob 500 D45: Dimensioni 66,5 cm (larghezza) x 71,5 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità), peso pasta 220–900 g, diametro dischi 26–45 cm, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP.
• Laminatrice Lamidob 420 D40 Touch and Go: Dimensioni 58,5 cm (larghezza) x 79 cm (altezza) x 43,5 cm (profondità), peso pasta 210–700 g, diametro dischi 26–40 cm, alimentazione 230 V 50 Hz, potenza 0,25 kW e 0,33 HP.
• Planetaria 7: Dimensioni 38 cm (larghezza) x 40,5 cm (altezza) x 24 cm (profondità), capienza vasca 7,5 litri, velocità fino a 302 rpm, alimentazione 220–240 V, potenza 0,50 kW, peso circa 15 kg.
• Impastatrice Bat 15: Dimensioni 38,5 cm (larghezza) x 72,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità), diametro vasca 32 cm, capacità 16 litri, lavora paste fino a 12 kg, produzione fino a 48 kg di impasto all'ora, alimentazione 230–400 V, potenza 0,75 kW e 1 HP.
• Impastatrice Bat 20: Dimensioni 38,5 cm (larghezza) x 72,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità), diametro vasca 36 cm, capacità 22 litri, lavora paste fino a 17 kg, produzione fino a 56 kg di impasto all'ora, alimentazione 230–400 V, potenza 0,75 kW e 1 HP.
• Impastatrice Bat 30: Dimensioni 43,5 cm (larghezza) x 81 cm (altezza) x 75 cm (profondità), diametro vasca 40 cm, capacità 32 litri, lavora paste fino a 25 kg, produzione fino a 88 kg di impasto all'ora, alimentazione 230–400 V, potenza 1,1 kW e 1,5 HP.
• Impastatrice Bat 40: Dimensioni 48 cm (larghezza) x 85 cm (altezza) x 82 cm (profondità), diametro vasca 41 cm, capacità 41 litri, lavora paste fino a 35 kg, produzione fino a 112 kg di impasto all'ora, alimentazione 230–400 V, potenza 1,1 kW e 1,5 HP.
• Impastatrice Bat-Up 15: Dimensioni 39 cm (larghezza) x 73,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità), diametro vasca 32 cm, capacità 16 litri, lavora paste fino a 12 kg, produzione fino a 48 kg di impasto all'ora, alimentazione 230–400 V, potenza 0,75 kW e 1 HP.
• Impastatrice Bat-Up 20: Dimensioni 39 cm (larghezza) x 73,5 cm (altezza) x 67 cm (profondità), diametro vasca 36 cm, capacità 22 litri, lavora paste fino a 17 kg, produzione fino a 56 kg di impasto all'ora, alimentazione 230–400 V, potenza 0,75 kW e 1 HP.
• Impastatrice Bat-Up 30: Dimensioni 43,5 cm (larghezza) x 81 cm (altezza) x 75 cm (profondità), diametro vasca 40 cm, capacità 32 litri, lavora paste fino a 25 kg, produzione fino a 88 kg di impasto all'ora, alimentazione 230–400 V, potenza 1,1 kW e 1,5 HP.
• Impastatrice Bat-Up 40: Dimensioni 48 cm (larghezza) x 85 cm (altezza) x 81,5 cm (profondità), diametro vasca 45 cm, capacità 41 litri, lavora paste fino a 35 kg, produzione fino a 102 kg di impasto all'ora, alimentazione 230–400 V, potenza 1,1 kW e 1,5 HP.
• Opzionale: Laminatrici disponibili Lami 310/1 D30, Lami 310/2 D30, Lamidob 310 D31, Lamidob 310 D30 T GO, Lami 500/1 D45, Lamidob 500 D45, Lamidob 420 D40 e Lamidob 420 D40 T GO; batitrici disponibili Planetaria 7, Bat 15, Bat 20, Bat 30, Bat 40, Bat-Up 15, Bat-Up 20, Bat-Up 30 e Bat-Up 40.

Opzioni a scelta::