Horno industrial para pizzas de 35 cm con alimentación eléctrica Pizza 2 40 Adler

Descripción del producto:

• Este horno eléctrico de uso industrial es ideal para el uso en gastronomía y hostelería.
• Su superficie de ladrillos refractarios los hacen especiales para pizza.
  • Permiten también la bollería y cocciones tradicionales de verduras, carne, pescado, entre otros.
• Sus materiales de fabricación son acero inoxidable y chapa prelacada.
• Su aislamiento está elaborado a base de lana de roca evaporada.
• Cuenta con resistencias blindadas.
• Es fácil de usar gracias a sus mandos intuitivos y de gran tamaño.
• Cuenta con acabados elaborados sin imperfecciones.
  • Sus componentes están diseñados de manera ergonómica, lo que permite un uso confortable.
• Se encuentra equipado con relés electrostáticos.
• Permite el uso de tablas de pizza de 35 cm de diámetro.

Datos técnicos:

• Datos del horno.
  • Sus medidas externas son de 56,8 cm de ancho, 43 cm de alto y 50 cm de fondo.
    • Internamente, mide 41 cm de ancho, 9 cm de alto y 36 cm de fondo.
  • Alcanza temperaturas entre los 50 y los 320 °C.
  • Cuenta con 2 pisos.
  • Funciona con una alimentación de 230 V.
    • Su potencia es de 2,4 Kw.
    • Dispone las siguientes resistencias.
      • 1 resistencia superior de 800 W.
      • 1 resistencia intermedia de 800 W.
      • 1 resistencia inferior de 800 W.

• Datos de las laminadoras.
  • Lami 310/1 D30.
    • Sus medidas son de 48 cm de ancho, 43 cm de alto y 33,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 80 a 210 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 14 a 30 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.
    • Incluye un pedal eléctrico.
  • Lami 310/2 D30.
    • Sus medidas son de 65 cm de ancho, 41 cm de alto y 32 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 80 a 210 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 14 a 30 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.
    • Incluye un pedal eléctrico.
  • Lamidob 310 D30.
    • Sus medidas son de 47,5 cm de ancho, 66 cm de alto y 37,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 80 a 210 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 14 a 30 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.
    • No incluye pedal eléctrico.
  • Lamidob 310 D30 Touch and Go.
    • Sus medidas son de 47,5 cm de ancho, 66 cm de alto y 37,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 80 a 210 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 14 a 30 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.
    • No incluye pedal eléctrico.
• Datos de las batidoras.
  • Planetaria 7.
    • Sus medidas son de 38 cm de ancho, 40,5 cm de alto y 24 cm de fondo.
    • La cuba posee un volumen de 7,5 litros.
    • Puede alcanzar una velocidad de hasta 302 rpm.
    • Funciona con 220 - 240 V.
      • Cuenta con una potencia de 0,50 Kw.
    • El peso aproximado de esta batidora es de 15 kg.
  • Bat 15.
    • Sus medidas son de 38,5 cm de ancho, 72,5 cm de alto y 67 cm de fondo.
      • Su cuba mide 32 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 12 kg.
    • Su capacidad es de 16 litros.
    • Puede producir hasta 48 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 0,75 Kw y 1 HP.
  • Bat 20.
    • Sus medidas son de 38,5 cm de ancho, 72,5 cm de alto y 67 cm de fondo.
      • Su cuba mide 36 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 17 kg.
    • Su capacidad es de 22 litros.
    • Puede producir hasta 56 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 0,75 Kw y 1 HP.
  • Bat 30.
    • Sus medidas son de 43,5 cm de ancho, 81 cm de alto y 75 cm de fondo.
      • Su cuba mide 40 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 25 kg.
    • Su capacidad es de 32 litros.
    • Puede producir hasta 88 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 1,1 Kw y 1,5 HP.
  • Bat 40.
    • Sus medidas son de 48 cm de ancho, 85 cm de alto y 82 cm de fondo.
      • Su cuba mide 41 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 35 kg.
    • Su capacidad es de 41 litros.
    • Puede producir hasta 112 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 1,1 Kw y 1,5 HP.
  • Bat-Up 15.
    • Sus medidas son de 39 cm de ancho, 73,5 cm de alto y 67 cm de fondo.
      • Su cuba mide 32 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 12 kg.
    • Su capacidad es de 16 litros.
    • Puede producir hasta 48 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 0,75 Kw y 1 HP.
  • Bat-Up 20.
    • Sus medidas son de 39 cm de ancho, 73,5 cm de alto y 67 cm de fondo.
      • Su cuba mide 36 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 17 kg.
    • Su capacidad es de 22 litros.
    • Puede producir hasta 56 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 0,75 Kw y 1 HP.
  • Bat-Up 30.
    • Sus medidas son de 43,5 cm de ancho, 81 cm de alto y 75 cm de fondo.
      • Su cuba mide 40 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 25 kg.
    • Su capacidad es de 32 litros.
    • Puede producir hasta 88 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 1,1 Kw y 1,5 HP.
  • Bat-Up 40.
    • Sus medidas son de 48 cm de ancho, 85 cm de alto y 81,5 cm de fondo.
      • Su cuba mide 45 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 35 kg.
    • Su capacidad es de 41 litros.
    • Puede producir hasta 102 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 1,1 Kw y 1,5 HP.

Opcional:

• Con este horno puede elegir los siguientes adicionales.
  • Laminadora.
    • Lami 310/1 D30.
    • Lami 310/2 D30.
    • Lamidob 310 D31.
    • Lamidob 310 D30 Touch and Go.
  • Batidora.
    • Planetaria 7.
    • Bat 15.
    • Bat 20.
    • Bat 30.
    • Bat 40.
    • Bat-Up 15.
    • Bat-Up 20.
    • Bat-Up 30.
    • Bat-Up 40.

Opciones a elegir::