Campana centrales compensadas para motor a distancia fabricada en acero inoxidable Eurast

Descripción del producto:

• Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304.
• Para funcionar con caja de ventilación, (con motor-ventilador) a distancia.
• Las medidas de este producto son: 250 cm de ancho x 95 cm de alto x 150 cm fondo.
• De serie, con filtros de lamas de acero inoxidable de 500x500x50 mm, que van colocados en un canal, sin montantes intermedios, y en posición inclinada, fácilmente extraíbles.
• Contiene bandeja recoge grasas de una pieza, con tapón con rosca, para drenaje y limpieza.
• Está construida con un perfil en todo el perímetro, para la recogida de aceites, que por la condensación, se producen.
• Dispone de un plénun con rejillas, repartidas en toda su longitud, para la aportación de aire, y así evitar corrientes, ya que el 70% se aporta por medio de otra caja de ventilación.
• Así mismo, ahorra consumo del aire acondicionado del comedor, que aspira a través de las puertas.
• También tiene compuertas de regulación en cada filtro, con las cuales se puede regular la aspiración de cada uno de ellos, según el aparato de cocción.
• El aire aspirado se extrae a través de otro plénun.
• Es recomendable la colocación de luminarias de bajo consumo o led, en cualquier campana, pues la propia campana priva de luz al cocinero.