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Forno combinado a gás com três modos de cozedura e função de limpeza automática Bake Master 10 Mychef
Marca: Mychef - BMG1100D
Vendido por: Habitium
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Descrição do produto
- Forno combinado a gás da série Mychef Bake Master 10.
- Fabricado em aço inoxidável AISI 304 18/10.
- Porta de vidro duplo resistente.
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Descrição do produto - Forno combinado a gás com três modos de cozedura e função de limpeza automática Bake Master 10 Mychef
Descrição do produto:
- Forno combinado a gás da série Mychef Bake Master 10.
- Fabricado em aço inoxidável AISI 304 18/10.
- Porta de vidro duplo resistente.
- Dispõe de três modos de cozedura.
- Convecção, vapor e misto.
- Com tecnologia de pré-aquecimento e arrefecimento ultrarrápido.
- O seu sistema de geração de vapor permite uma cozedura uniforme.
- Vapor puro e esterilizado que elimina todos os microrganismos que possam estar presentes nos alimentos.
- Ideal para pastelaria e padaria.
- As suas dimensões totais são 76 cm de largura, 114,4 cm de altura e 91,8 cm de profundidade.
- Tem capacidade para até 10 tabuleiros de 60 cm de largura e 40 cm de profundidade.
- Com uma distância entre guias de 8,5 cm.
- Inclui um sistema de limpeza automática com deteção inteligente do grau de sujidade.
- Com ecrã e iluminação LED.
- Com escoamento e sifão integrados.
Dados técnicos:
- Potência de gás (G20, G30, G31): 20 kW.
- Potência eléctrica: 805 W.
- Entrada de gás: G½" fêmea.
- Tensão: 230 V, 50-60 Hz.
- Peso: 147 kg.
- Programas de cozedura: 40.
- Turbina de 6 velocidades.
- Proteção contra salpicos IPX5.
Opcional:
- Abertura da porta.
- Mão direita ou esquerda.
- Kit de aspiração frontal.
- Protege a câmara de cozimento de fontes de calor próximas.
- Kit de instalação hidráulica.
- Acessório de ligação de entrada e saída de água.
- Kit de desativação.
- Sistema de filtragem da água e controlo do pH.
- Suporte com 5 guias.
- 76 cm de largura, 90 cm de altura e 86,3 cm de profundidade.
- Kit de conetividade Wifi.
- Permite o controlo remoto ou por voz através de smartphone ou tablet.
- As receitas podem ser armazenadas e enviadas para o forno através da nuvem.
- Kit de pernas ajustáveis.
- 4 pés para superfícies irregulares.
Classificação do produto::
SKU: BMG1100I, MYCHA408, MYCHA061, MYCHA357, MYCHA397, MYCHA404, MYCHA261, M, BMG1100D
Opções à escolha::
- Abertura da porta : Esquerda, Direita.
- Conjunto de pernas opcionais : Sem pernas reguláveis, Com pernas reguláveis.
- Suporte opcional : Sem suporte, Suporte com 5 guias.
- Kit de instalação : Sem kit de instalação hidráulica, Com kit de instalação hidráulica.
- Acessório WiFii : Sem kit de conectividade Wifi, Com kit de conectividade Wifi.
- Kit de aspiração : Com kit de aspiração, Sem kit de aspiração.
- Kit descalcificador : Sem kit descalcificador, Com kit descalcificador.