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Four mixte à gaz avec trois modes de cuisson et fonction de nettoyage automatique Bake Master 10 Mychef
Marque : Mychef - BMG1100D
Vendu par : Habitium
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Description du produit
- Four mixte à gaz de la série Mychef Bake Master 10.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10.
- Double porte en verre robuste.
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Description du produit - Four mixte à gaz avec trois modes de cuisson et fonction de nettoyage automatique Bake Master 10 Mychef
Description du produit :
- Four mixte à gaz de la série Mychef Bake Master 10.
- Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10.
- Double porte en verre robuste.
- Trois modes de cuisson.
- Convection, vapeur et mixte.
- Il est doté d'une technologie de préchauffage et de refroidissement ultra-rapide.
- Son système de génération de vapeur permet une cuisson uniforme.
- Vapeur pure et stérilisée qui élimine tous les micro-organismes pouvant être présents dans les aliments.
- Idéal pour la pâtisserie et la boulangerie.
- Ses dimensions totales sont de 76 cm de large, 114,4 cm de haut et 91,8 cm de profondeur.
- Il peut contenir jusqu'à 10 plateaux de 60 cm de large et 40 cm de profondeur.
- La distance entre les guides est de 8,5 cm.
- Comprend un système de nettoyage automatique avec détection intelligente du degré de salissure.
- Avec écran et éclairage LED.
- Avec vidange et siphon intégrés.
Caractéristiques techniques :
- Puissance du gaz (G20, G30, G31) : 20 kW.
- Puissance électrique : 805 W.
- Entrée de gaz : G½" femelle.
- Tension : 230 V, 50-60 Hz.
- Poids : 147 kg.
- Programmes de cuisson : 40.
- Turbine à 6 vitesses.
- Protection contre les éclaboussures IPX5.
En option :
- Ouverture de la porte.
- Droite ou gauche.
- Kit d'aspiration frontale.
- Protège le four des sources de chaleur environnantes.
- Kit d'installation hydraulique.
- Accessoire de raccordement à l'entrée et à la sortie d'eau.
- Kit de disqualification.
- Système de filtration de l'eau et contrôle du pH.
- Support avec 5 guides.
- largeur 76 cm, hauteur 90 cm et profondeur 86,3 cm.
- Kit de connectivité Wifi.
- Permet la commande à distance ou vocale via un smartphone ou une tablette.
- Les recettes peuvent être stockées et envoyées au four via le cloud.
- Kit de pieds réglables.
- 4 pieds pour les surfaces inégales.
Classification du produit ::
SKU : BMG1100I, MYCHA408, MYCHA061, MYCHA357, MYCHA397, MYCHA404, MYCHA261, M, BMG1100D
Options au choix ::
- Ouverture de la porte : Gauche, Droite.
- Ensemble de pieds en option : Sans pieds réglables, Avec pieds réglables.
- Support optionnel : Sans support, Support avec 5 guides.
- Kit d'installation : Sans kit d'installation hydraulique, Avec kit d'installation hydraulique.
- Accessoires WiFi : Sans kit de connexion Wifi, Avec kit de connexion Wifi.
- Kit d'aspiration : Avec kit d'aspiration, Sans kit d'aspiration.
- Kit d'adoucissement : Sans kit d'adoucissement, Avec kit d'adoucissement.