Churrasqueira Kamado com carrinho em cerâmica esmaltada preta e pegas em bambu LeChef Avantgarde Pro 2.0 Monolith

Descrição do produto:

• Churrasco Kamado com carrinho modelo LeChef Avantgarde Pro 2.0, da Monolith.
• É a escolha ideal para quem gosta de cozinhar todo o tipo de receitas.
• É fabricado em cerâmica de silicato de alta qualidade e os acessórios são em aço inoxidável, de cor preta.
• Tem uma nova base com uma pega de bambu carbonizado, um material criado pela carbonização das fibras de bambu sob calor intenso e pressão extrema.
• Apresenta pormenores como uma junta de fibra de vidro agrafada com aço inoxidável fixado mecanicamente
• Tem duas lâmpadas LED que podem ser accionadas através de um interrutor metálico, pelo que agora pode grelhar até tarde da noite sem necessidade de iluminação adicional.
• Inclui dobradiças melhoradas.
• A porta de ligação do controlador digital permite-lhe escolher o seu controlador digital e actualizá-lo à medida que a tecnologia avança.
• Integrado com um sistema de grelha versátil que oferece 4 níveis de altura de grelha e a opção de expandir para três níveis de grelha.
• Dotado de uma grelha de cozedura com 52 cm de diâmetro, ideal para os amantes da versatilidade, serve de barbecue, grelhador, forno a lenha e, finalmente, também de fumador.
• A área de cozedura pode ser aumentada com duas grelhas adicionais para um segundo e terceiro níveis de cozedura. Além disso, com o deflector formado por duas meias-luas, é possível cozinhar simultaneamente de forma direta e indireta.
• Com um sistema exclusivo para aparas de madeira, pellets ou lascas de madeira, que permite adicionar aparas para fumar diretamente sobre o carvão quente.
• Possui novas válvulas de escape (tiragem) em ferro fundido, com um sistema deslizante para regular o fluxo de ar.
• Este barbecue inclui:
  • Fogareiro/carvão em cerâmica em segmentos.
  • Anel de cerâmica, que melhora o funcionamento do Kamado nas grelhas que são colocadas cerca de 10 cm acima das brasas.
  • Distribui o peso do copo de cerâmica.
  • Tem uma abertura que coincide com a do corpo do Kamado e permite a introdução de aparas de fumo sem necessidade de o abrir.
  • Cesto de aço inoxidável para o carvão vegetal, para que o fluxo de ar passe para o recipiente de cerâmica.
  • Graças às suas pegas práticas, pode ser facilmente retirado para limpeza.
  • Deflector de cerâmica de duas peças para cozedura indireta com uma estrutura em aço inoxidável que permite diferentes alturas.
  • Tem um design em forma de meia-lua com tabuleiro para gorduras e grelha, sendo possível definir duas zonas de temperatura diferentes.
  • Dispõe ainda de acessórios para fumar, com um sistema de alimentação de aparas de madeira para fumar sem ter de abrir o Kamado.
  • Inclui um coletor de cinzas e uma ferramenta de remoção do grelhador.
  • Com termómetro incluído na tampa.
  • Carrinho em aço inoxidável, com mesas laterais em madeira grossa de bambu carbonizado, prateleira de acessórios integrada e rodas com travão.
• As dimensões do barbecue são 135 cm de largura, 80 cm de profundidade e 129 cm de altura.
• Dispõe de três tipos de cozedura:
  • Por cozedura direta, com a grelha colocada no anel, sem o deflector de cerâmica, com calor direto das brasas para os alimentos para cozinhar de ambos os lados.
  • Por cozedura indireta (forno), que interpõe o deflector de cerâmica entre os alimentos e as brasas. É composto por duas partes, uma parte metálica elevatória e um disco cerâmico que bloqueia as chamas e faz com que os alimentos cozinhem por convecção e condução.
  • Na sua função de forno, o barbecue kamado é ideal para pizzas com o mesmo sabor da cozedura num forno a lenha.
  • Atinge facilmente temperaturas até 350 a 400 °C e cozinha a pizza num máximo de 3 minutos, ou baixa a temperatura e cozinha o pão.
• O peso é de 165 kg.
• Com uma capacidade de carga de 60 kg.
• Adequado para GURU, com novo adaptador.

Opcional:

• Carro todo-o-terreno para transformar o barbecue kamado LeChef, da Monolith, numa cozinha exterior móvel.
• É construído com uma estrutura em aço inoxidável e madeira de teca.
• Tem rodas de 20 cm de diâmetro com travões para a sua deslocação.
• Tem uma mesa lateral rebatível.
• Ideal para churrascos, bancas de comida de rua, concursos gastronómicos, restaurantes e empresas de catering.
• O seu peso é de 55 Kg.
• Compatível com os modelos LeChef Monolith.