Forno professionale a gas 7 GN 1 1 guide antiribaltamento doppio vetro multiturbina 2 velocità Cheflux UNOX

• Descrizione del prodotto: Questo forno professionale dispone di funzioni di tempo, temperatura, percentuale di vapore e due velocità di ventilazione, e consente cotture a vapore, fritture, arrosti, grigliature e prodotti di panetteria sia freschi sia surgelati, con capacità 7 GN 1/1, camera in acciaio inox 304 ad alta resistenza con angoli arrotondati, porta a doppio vetro e luce LED integrata.
• Guide e supporti: I supporti per teglie sono perforati e dotati di sistema antiribaltamento per una maggiore sicurezza d uso.
• Ventilazione e resistenze: È equipaggiato con una multiturbina a due velocità e resistenze circolari ad alto rendimento per una distribuzione uniforme del calore.
• Funzione di cottura manuale: La modalità manuale copre il range da 80 a 260 °C, e a partire da 80 °C la cottura avviene in convezione con gestione dell umidità.
• Sistema Unox Intensive Cooking: Dry Plus permette l estrazione dell umidità dalla camera di cottura; Steam Plus genera umidità istantanea a partire da 48 °C; Air Plus utilizza turbine multiple con inversione di marcia e due velocità possibili.
• Dati tecnici forno: Dimensioni: 86 cm (larghezza) x 114,4 cm (altezza) x 88,2 cm (profondità), distanza tra guide 6,7 cm, alimentazione elettrica 220-240 V 1~, potenza elettrica 0,7 kW, potenza gas nominale 17,5 kW e frequenza di lavoro 50-60 Hz.
• Dati armadio: Capacità 7 GN 1/1, distanza tra teglie 5,7 cm, Dimensioni: 86 cm (larghezza) x 67,6 cm (altezza) x 77,2 cm (profondità).
• Dati supporto aperto: Dimensioni: 84,2 cm (larghezza) x 69,2 cm (altezza) x 66,5 cm (profondità).
• Kit di installazione opzionale: Include sifone e collegamento di scarico acque reflue per la corretta evacuazione dei liquidi.
• Accessori opzionali: Possono essere scelti armadio neutro, supporto aperto e kit di installazione.

Opzioni a scelta::