Passez la souris sur l'image pour zoomer
Four industriel électrique avec air sec et vapeur doté d'un contrôle analogique Cheflux UNOX
Marque : UNOX - XV 4093
Vendu par : Habitium
Chez Habitium, toutes les commandes sont vendues et gérées par nos soins. Vous n’aurez donc jamais à traiter avec des vendeurs externes.
Description du produit
- Four professionnel disposant de fonctions de temps, température, pourcentage de vapeur et de 2 vitesses de ventilation.
- Permet de cuire à la vapeur, de frire, de rôtir, de griller et de cuire des produits de boulangerie, frais ou congelés, entre autres.
Modes de paiement et de financement
Posez une question sur ce produit
Temps moyen de réponse : 4 heures ouvrées
Description du produit - Four industriel électrique avec air sec et vapeur doté d'un contrôle analogique Cheflux UNOX
Description du produit :
- Four professionnel disposant de fonctions de temps, température, pourcentage de vapeur et de 2 vitesses de ventilation.
- Permet de cuire à la vapeur, de frire, de rôtir, de griller et de cuire des produits de boulangerie, frais ou congelés, entre autres.
- Capacité, selon Gastronorm, de 20 GN 2/1.
- Chambre de cuisson fabriquée en acier inoxydable 304 avec un design haute résistance et des bords arrondis.
- Porte à double vitrage.
- Dotée d'une lumière LED intégrée.
- Équipé de supports de plateaux perforés avec un système anti-basculement.
- Équipé d'une multiturbine à 2 vitesses et de chauffages circulaires performants.
Caractéristiques techniques :
- Caractéristiques du four.
- Dimensions : 91,3 cm de long x 186,3 cm de haut x 123,7 cm de large.
- Guides de plateau avec un espacement de 6,6 cm.
- Fonctionne avec une alimentation électrique 380 - 415 V 3N~.
- Puissance : 46,7 kW.
- Fréquence de fonctionnement de 50 à 60 Hz.
Classification du produit ::
SKU : XV, 4093