Four à pizza professionnel de 32 cm avec alimentation électrique Pizza 4D32 Adler

Description du produit :

• Four électrique industriel, idéal pour la gastronomie et la restauration.
• Surface en briques réfractaires en faisant un produit parfait pour les pizzas.
• Isolé avec de la laine de roche évaporée.
• Équipé de résistances blindées.
• Avec verre et éclairage du compartiment.
• Équipé de relais électrostatiques.

Caractéristiques techniques :

• Caractéristiques du four.
  • Modèle 4D32.
    • Permet de cuire jusqu'à 4 pizzas de 32 cm de diamètre en même temps.
    • Dimensions externes : 97,5 cm de long x 41,3 cm de haut x 92,4 cm de large.
      • Dimensions internes : 66 cm de long x 14 cm de haut x 66 cm de large.
    • Atteint des températures comprises entre 50 et 500 °C.
    • Dispose de 1 compartiment.
    • Fonctionne sur une alimentation 230 - 400 V.
      • Puissance de 4,7 kW.
      • Dispose des résistances suivantes :
        • 1 résistance supérieure de 2350 W.
        • 1 résistance inférieure de 2350 W.
  • Modèle 4D32 + 4D32.
    • Permet de cuire jusqu'à 8 pizzas de 32 cm de diamètre en même temps.
    • Dimensions externes : 97,5 cm de long x 74,5 cm de haut x 92,4 cm de large.
      • Dimensions internes : 66 cm de long x 14 cm de haut x 66 cm de large.
    • Atteint des températures comprises entre 50 et 500 °C.
    • Équipé de 2 compartiments.
    • Fonctionne sur une alimentation 230 - 400 V.
      • Puissance de 9,4 kW.
      • Dispose des résistances suivantes :
        • 1 résistance supérieure de 2350 W.
        • 1 résistance inférieure de 2350 W.
  • Modèle moyen 4D32 + 4D32.
    • Permet de cuire jusqu'à 8 pizzas de 32 cm de diamètre en même temps.
    • Dimensions externes : 90 cm de long x 74,5 cm de haut x 87,1 cm de large.
      • Dimensions internes : 66 cm de long x 14 cm de haut x 66 cm de large.
    • Atteint des températures comprises entre 45 °C et 455 °C.
    • Équipé de 2 compartiments.
    • Fonctionne sur une alimentation 230 - 400 V.
      • Puissance : 9,4 kW.
      • Dispose des résistances suivantes :
        
        • 1 résistance supérieure de 2350 W.
        • 1 résistance inférieure de 2350 W.

• Caractéristiques des laminoirs.
  • Lami 500/1 D45.
    
    • Dimensions : 65 cm de long x 43 cm de haut x 34,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 210 à 700 g.
    • Diamètre des disques produits pouvant varier de 26 à 45 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.
    • Comprend une pédale électrique.
  • Lamidob 420 D40.
    
    • Dimensions : 58,5 cm de long x 79 cm de haut x 43,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 210 à 700 g.
    • Diamètre des disques produits pouvant aller de 26 à 40 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.
    • Pédale électrique incluse.
  • Lamidob 500 D45.
    • Dimensions : 66,5 cm de long x 71,5 cm de haut x 43,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 220 à 900 g.
    • Diamètre des disques produits pouvant varier de 26 à 45 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.
    • Pédale électrique incluse.
  • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
    • Dimensions : 58,5 cm de long x 79 cm de haut x 43,5 cm de large.
      
    • Permet de travailler avec un poids de pâte de 210 à 700 g.
    • Diamètre des disques produits pouvant aller de 26 à 40 cm.
    • Fonctionne sur 230 V et 50 Hz.
      • Puissance de 0,25 kW et de 0,33 HP.

• Caractéristiques des batteurs.
• Planétaire 7.
  • Dimensions : 38 cm de long x 40,5 cm de haut x 24 cm de large.
    
  • Cuve de 7,5 litres.
  • Peut atteindre une vitesse de 302 tr/min.
  • Fonctionne sur 220 - 240 V.
    • Puissance de 0,50 kW.
  • Poids approximatif : 15 kg.
• Bat 15.
  • Dimensions : 38,5 cm de long x 72,5 cm de haut x 67 cm de large.
  • Cuve de 32 cm de diamètre.
  • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 12 kg.
  • Capacité : 16 litres.
  • Peut produire jusqu'à 48 kg de pâte par heure.
  • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
    • Puissance de 0,75 kW et de 1 HP.
• Bat 20.
  • Dimensions : 38,5 cm de long x 72,5 cm de haut x 67 cm de large.
  • Cuve de 36 cm de diamètre.
  • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 17 kg.
  • Capacité : 22 litres.
  • Peut produire jusqu'à 56 kg de pâte par heure.
  • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
    • Puissance de 0,75 kW et de 1 HP.
• Bat 30.
  • Dimensions : 43,5 cm de long x 81 cm de haut x 75 cm de large.
  • Cuve de 40 cm de diamètre.
  • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 25 kg.
  • Capacité : 32 litres.
  • Peut produire jusqu'à 88 kg de pâte par heure.
  • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
    • Puissance de 1,1 kW et de 1,5 HP.
• Bat 40.
  • Dimensions : 48 cm de long x 85 cm de haut x 82 cm de large.
  • Cuve de 41 cm de diamètre.
  • Permet de travailler des pâtes pesant jusqu'à 35 kg.
  • Capacité : 41 litres.
  • Peut produire jusqu'à 112 kg de pâte par heure.
  • Fonctionne sur une alimentation électrique de 230 à 400 V.
    • Puissance de 1,1 kW et de 1,5 HP.
• Tables optionnelles présentant les dimensions suivantes, en fonction du modèle de four choisi.
  • Table du four 4D32 : 86 cm de haut.
  • Table du four 4D32+4D32 : 86 à 96 cm de haut.
  • Table du four Medium 4D32+4D32 : 86 cm de haut.
• Hotte optionnelle fabriquée en acier inoxydable ou en tôle avec une laque de couleur noire.
  • Fonctionne sans moteur.

En option :

• Four au choix parmi les modèles suivants.
  • 4D32.
  • 4D32+4D32.
  • Medium 4D32+4D32.
• Accessoires pouvant être ajoutés en option.
  • Table.
  • Hotte.
    • Disponible uniquement pour le modèle de four Medium 4D32+4D32.
  • Laminoirs.
    • Lami 500/1 D45.
    • Lamidob 420 D40.
    • Lamidob 500 D45.
    • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
  • Batteurs.
    • Planétaire 7.
    • Bat 15.
    • Bat 20.
    • Bat 30.
    • Bat 40.

Options au choix ::