Horno profesional para pizzas de 32 cm con alimentación eléctrica Pizza 4D32 Adler

Descripción del producto:

• Este horno eléctrico de uso industrial es ideal para el uso en gastronomía y hostelería.
• Su superficie de ladrillos refractarios los hacen especiales para pizza.
• Su aislamiento está elaborado a base de lana de roca evaporada.
• Cuenta con resistencias blindadas.
• Dispone de cristal y luz en cámara.
• Se encuentra equipado con relés electrostáticos.

Datos técnicos:

• Datos de los hornos.
  • Modelo 4D32.
    • Permite la cocción de hasta 4 pizzas de 32 cm de diámetro simultáneamente.
    • Sus medidas externas son de 97,5 cm de ancho, 41,3 cm de alto y 92,4 cm de fondo.
      • Internamente, mide 66 cm de ancho, 14 cm de alto y 66 cm de fondo.
    • Alcanza temperaturas entre los 50 y los 500 °C.
    • Cuenta con 1 cámara.
    • Funciona con una alimentación de 230 - 400 V.
      • Su potencia es de 4,7 Kw.
      • Dispone las siguientes resistencias.
        • 1 resistencia superior de 2350 W.
        • 1 resistencia inferior de 2350 W.
  • Modelo 4D32 + 4D32.
    • Permite la cocción de hasta 8 pizzas de 32 cm de diámetro simultáneamente.
    • Sus medidas externas son de 97,5 cm de ancho, 74,5 cm de alto y 92,4 cm de fondo.
      • Internamente, mide 66 cm de ancho, 14 cm de alto y 66 cm de fondo.
    • Alcanza temperaturas entre los 50 y los 500 °C.
    • Cuenta con 2 cámaras.
    • Funciona con una alimentación de 230 - 400 V.
      • Su potencia es de 9,4 Kw.
      • Dispone las siguientes resistencias.
        • 1 resistencia superior de 2350 W.
        • 1 resistencia inferior de 2350 W.
  • Modelo Medium 4D32 + 4D32.
    • Permite la cocción de hasta 8 pizzas de 32 cm de diámetro simultáneamente.
    • Sus medidas externas son de 90 cm de ancho, 74,5 cm de alto y 87,1 cm de fondo.
      • Internamente, mide 66 cm de ancho, 14 cm de alto y 66 cm de fondo.
    • Alcanza temperaturas entre los 45 y los 455 °C.
    • Cuenta con 2 cámaras.
    • Funciona con una alimentación de 230 - 400 V.
      • Su potencia es de 9,4 Kw.
      • Dispone las siguientes resistencias.
        • 1 resistencia superior de 2350 W.
        • 1 resistencia inferior de 2350 W.

• Datos de las laminadoras.
  • Lami 500/1 D45.
    • Sus medidas son de 65 cm de ancho, 43 cm de alto y 34,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 210 a 700 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 26 a 45 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.
    • Incluye un pedal eléctrico.
  • Lamidob 420 D40.
    • Sus medidas son de 58,5 cm de ancho, 79 cm de alto y 43,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 210 a 700 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 26 a 40 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.
    • Incluye pedal eléctrico.
  • Lamidob 500 D45.
    • Sus medidas son de 66,5 cm de ancho, 71,5 cm de alto y 43,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 220 a 900 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 26 a 45 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.
    • Incluye pedal eléctrico.
  • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
    • Sus medidas son de 58,5 cm de ancho, 79 cm de alto y 43,5 cm de fondo.
    • Permite trabajar con un peso de pasta de 210 a 700 gr.
    • El diámetro de los discos producidos pueden ser de 26 a 40 cm de diámetro.
    • Funciona con 230 V y 50 Hz.
      • Su potencia es de 0,25 Kw y 0,33 HP.

• Datos de las batidoras.
  • Planetaria 7.
    • Sus medidas son de 38 cm de ancho, 40,5 cm de alto y 24 cm de fondo.
    • La cuba posee un volumen de 7,5 litros.
    • Puede alcanzar una velocidad de hasta 302 rpm.
    • Funciona con 220 - 240 V.
      • Cuenta con una potencia de 0,50 Kw.
    • El peso aproximado de esta batidora es de 15 kg.
  • Bat 15.
    • Sus medidas son de 38,5 cm de ancho, 72,5 cm de alto y 67 cm de fondo.
      • Su cuba mide 32 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 12 kg.
    • Su capacidad es de 16 litros.
    • Puede producir hasta 48 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 0,75 Kw y 1 HP.
  • Bat 20.
    • Sus medidas son de 38,5 cm de ancho, 72,5 cm de alto y 67 cm de fondo.
      • Su cuba mide 36 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 17 kg.
    • Su capacidad es de 22 litros.
    • Puede producir hasta 56 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 0,75 Kw y 1 HP.
  • Bat 30.
    • Sus medidas son de 43,5 cm de ancho, 81 cm de alto y 75 cm de fondo.
      • Su cuba mide 40 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 25 kg.
    • Su capacidad es de 32 litros.
    • Puede producir hasta 88 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 1,1 Kw y 1,5 HP.
  • Bat 40.
    • Sus medidas son de 48 cm de ancho, 85 cm de alto y 82 cm de fondo.
      • Su cuba mide 41 cm de diámetro.
    • Permite el trabajo de pastas con un peso de 35 kg.
    • Su capacidad es de 41 litros.
    • Puede producir hasta 112 kg. de masa por hora.
    • Funciona con 230 - 400 V de alimentación eléctrica.
      • Su potencia es de 1,1 Kw y 1,5 HP.
• Las mesas opcionales cuentan con las siguientes medidas, según el modelo de horno elegido.
  • La mesa para el horno 4D32 mide 86 cm de alto.
  • La mesa para el horno 4D32+4D32 mide 86 a 96 cm de alto.
  • La mesa para el horno Medium 4D32+4D32 mide 86 cm de alto.
• La campana opcional se encuentra fabricada en acero inoxidable o chapa lacada en negro.
  • La misma funciona sin motor.

Opcional:

• Puede elegir el horno en los siguientes modelos.
  • 4D32.
  • 4D32+4D32.
  • Medium 4D32+4D32.
• Puede elegir este horno con las siguientes alternativas.
  • Mesa opcional.
  • Campana opcional.
    • Disponible solo para el modelo de horno Medium 4D32+4D32.
  • Laminadoras opcionales.
    • Lami 500/1 D45.
    • Lamidob 420 D40.
    • Lamidob 500 D45.
    • Lamidob 420 D40 Touch and Go.
  • Batidoras opcionales.
    • Planetaria 7.
    • Bat 15.
    • Bat 20.
    • Bat 30.
    • Bat 40.

Opciones a elegir::