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Bakerlux Shop Pro Arianna UNOX Forno elétrico profissional para produtos de pastelaria congelados

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Bakerlux Shop Pro Arianna UNOX Forno elétrico profissional para produtos de pastelaria congelados
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Bakerlux Shop Pro Arianna UNOX Forno elétrico profissional para produtos de pastelaria congelados

Marca: UNOX - XEFR 04HS EGDN ARIANNA
Vendido por: Habitium
Tipo de forno:
Modelo de forno:
Fermentador opcional:
2 029,50 € PVP -34%
1 332,83 € IVA incluído

1 083,60 € IVA não incluído

Entrega grátis De 4 a 7 dias úteis
Bakerlux Shop Pro Arianna UNOX Forno elétrico profissional para produtos de pastelaria congelados

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1 332,83 € IVA incluído IVA incluído

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Bakerlux Shop Pro Arianna UNOX Forno elétrico profissional para produtos de pastelaria congelados

Descrição do produto

  • Este forno de convecção é ideal para cozer produtos de pastelaria e padaria congelados.
  • É compatível com um máximo de 4 tabuleiros até 46 cm de largura e 33 cm de profundidade.

Modalidades de pagamento e de financiamento

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Descrição do produto - Bakerlux Shop Pro Arianna UNOX Forno elétrico profissional para produtos de pastelaria congelados

Descrição do produto:

  • Este forno de convecção é ideal para cozer produtos de pastelaria e padaria congelados.
  • É compatível com um máximo de 4 tabuleiros até 46 cm de largura e 33 cm de profundidade.
  • Está equipado com um painel digital com 12 programas imediatamente acessíveis.
    • Pode armazenar 99 programas com 3 etapas de cozedura e pré-aquecimento.
  • A cozedura manual permite-lhe trabalhar com uma temperatura entre 31 e 260 °C.
    • Tem um máximo de 3 etapas de cozedura.
  • A câmara de cozedura é resistente e tem cantos arredondados.
    • É fabricada em aço inoxidável AISI 304.
    • Equipada com guias para tabuleiros em chapa dobrada em forma de "L".
  • A sua porta tem vidros duplos.
    • Dispõe igualmente de luzes LED integradas para iluminar a câmara de cozedura.
  • O seu design Unox Intensive Cooking inclui as seguintes funções.
    • Seco Plus.
      • Elimina a humidade da câmara de cozedura.
    • Air Plus.
      • As turbinas múltiplas estão equipadas com inversão e 2 velocidades.

Dados técnicos:

  • Dados do forno.
    • Modelo do forno Go.
      • As suas medidas são 60 cm de largura, 50 cm de altura e 66,9 cm de profundidade.
      • As suas guias estão separadas por 7,5 cm.
      • A sua potência eléctrica é de 3,5 kW.
        • Funciona com uma tensão de 230 V 3 N.
        • A sua frequência de funcionamento é de 50 - 60 Hz.
    • Modelo do forno LED.
      • Equipado com uma turbina múltipla de 2 velocidades e elementos de aquecimento circulares de alto desempenho.
      • Permite a cozedura manual com um aumento de 20% de humidade.
      • Para este modelo, o sistema de cozedura intensiva Unox acrescenta uma função suplementar.
        • Vapor Plus.
          • Cria instantaneamente humidade, a partir de 48 °C.
      • Mede 60 cm de largura, 50 cm de altura e 66,9 cm de profundidade.
      • As suas guias estão separadas por 7,5 cm.
      • A sua potência eléctrica é de 3,5 kW.
        • Funciona com uma tensão de 230 V 3 N.
        • A sua frequência de funcionamento é de 50 - 60 Hz.
  • Dados do fermentador.
    • Permite trabalhar com um máximo de 8 tabuleiros de 46 cm de largura e 30 cm de profundidade.
      • A distância entre eles é de 7 cm.
    • A sua potência eléctrica é de 1,2 Kw.
      • Funciona com uma tensão de 220 a 240 V ~ 1 PH + N + PE.
      • A sua frequência de funcionamento é de 50 - 60 Hz.
    • A temperatura máxima que atinge é de 50 °C.
    • As suas dimensões são 80 cm de largura, 75 cm de altura e 79,2 cm de profundidade.
    • O peso aproximado deste fermentador é de 22 kg.
  • Dados das campânulas.
    • Exaustor sem água.
      • A sua potência eléctrica é de 0,08 kW.
        • Funciona com uma tensão de 230 V ~ 1 N.
        • A frequência de funcionamento é de 50 - 60 Hz.
      • As suas dimensões são 60 cm de largura, 20,5 cm de altura e 73,1 cm de profundidade.
    • Exaustor com condensador de vapor.
      • A sua potência eléctrica é de 0,2 kW.
        • Funciona com uma tensão de 230 V ~ 1 N.
        • A frequência de funcionamento é de 50 - 60 Hz.
      • O diâmetro da saída de fumos é de 12,1 cm.
      • A capacidade máxima é de 750 m³h.
        • A capacidade mínima é de 550 m³h.
      • As suas medidas são 60 cm de largura, 27,6 cm de altura e 73,1 cm de profundidade.

Opcional:

  • Este forno pode ser escolhido com gerador de humidade.
    • Modelo do forno Go.
      • Sem gerador de humidade.
    • Modelo de forno LED.
      • Com gerador de humidade.
  • Fermentador opcional.
  • Campânula opcional.
    • Campânula sem água.
    • Exaustor com condensação de vapor.

Classificação do produto::

Este produto pertence à categoria Fornos: de mesa, à vapor, industriais (para hotéis, gastronómicos), elétricos, com multifunções (cozimento mais uniforme), de convecção, pequeno (até 60 cm de largura), cor prata, cor preto.

Produtos de fabrico sob pedido:

Os produtos de fabrico sob pedido apenas se fabricam sob exigência do usuário devido à sua exclusividad e por isso se tratam como artigos personalizados.

SKU: XEKHTACHS, XEFR, 04HS, EGDN, ARIANNA, XEKPT08HSC, ELDV, XEKHTHCHS

Opções à escolha::

  • Tipo de forno : Com exaustor, Sem exaustor, Com exaustor de condensação de vapor.
  • Modelo de forno : Modelo GO, Modelo LED.
  • Fermentador opcional : Sem fermentador, Com fermentador para 8 bandejas.

Recursos de Segurança e Produtos

Informações e contactos