Linemiss Linemicro Domenica UNOX four électrique compact professionnel avec commande analogique

Description du produit :

• Ce four à convection est compatible avec 4 moules d'une largeur maximale de 60 cm et d'une profondeur maximale de 40 cm.
• Il est idéal pour la cuisson des pâtisseries et des produits de boulangerie.
• La cuisson manuelle permet de travailler à une température comprise entre 80 et 300 °C.
• La chambre de cuisson est très résistante et possède des bords arrondis.
  • Elle est fabriquée en acier inoxydable AISI 304.
• Sa porte est à double vitrage.
  • Il dispose également de lampes LED intégrées pour éclairer la chambre de cuisson.
• Sa conception Unox Intensive Cooking comprend les fonctions suivantes.
  • Dry Plus.
    • Élimine l'humidité de la chambre de cuisson.
  • Air Plus.
    • Les multiples turbines sont réversibles et à 2 vitesses.
    • Cette technologie garantit l'uniformité de la cuisson.

Caractéristiques techniques :

• Ses dimensions sont de 80 cm de large, 47,2 cm de haut et 70,6 cm de profondeur.
• Ses guides sont espacés de 7,5 cm.
• Il a une capacité de 4 plateaux de 60 cm de large et 40 cm de profondeur.
• Il est équipé d'un ventilateur.
• Sa puissance électrique est de 5,3 kW.
  • Il fonctionne sous une tension de 230 V - 1 N et 400 V - 3 N.