Riscos principais

• Queimaduras por contacto com o corpo da frigideira, o cabo, tampas e por salpicos de óleo ou vapor.
• Incêndio ou princípio de incêndio por sobreaquecer óleo ou aquecer a frigideira vazia durante muito tempo.
• Acumulação de fumos e vapores ao cozinhar a temperaturas excessivas, especialmente em espaços pouco ventilados.
• Tombos e derrames se a frigideira não estiver bem centrada ou se o cabo estiver solto, com risco de quedas e queimaduras.
• Danos na placa ou na bancada por impactos, arrastos ou choques térmicos (vidro de vitrocerâmica/indução).
• Deterioração do revestimento se forem usados utensílios ou esfregões inadequados, aumentando o risco de aderências e queimaduras.

Uso seguro

• Leia e siga as instruções do fabricante antes da primeira utilização.
• Coloque a frigideira estável e centrada sobre o queimador ou na placa; oriente o cabo para dentro e afastado das zonas de passagem.
• Ajuste a potência para evitar que a chama suba pelos lados ou que a placa ultrapasse a temperatura recomendada; evite aquecer em vazio prolongadamente.
• Deixe espaço suficiente na frigideira para evitar transbordos; adicione líquidos e sal gradualmente para reduzir salpicos.
• Seque bem os alimentos antes de fritar; use tampa ou protetor anti-salpicos sempre que possível.
• Manuseie a frigideira com luvas ou panos secos; segure firmemente o cabo ao movê-la e evite movimentos bruscos com óleo quente.
• Ventile a cozinha e utilize o exaustor para dispersar fumos e vapores.
• Utilize utensílios compatíveis com a superfície (madeira, silicone ou outros recomendados pelo fabricante) para não a deteriorar.
• Evite choques térmicos: deixe arrefecer antes de lavar e não deite água fria sobre a frigideira quente.
• Em placas de indução, verifique a compatibilidade e coloque a frigideira centrada sobre uma zona de tamanho adequado.

Armazenamento e manutenção

• Deixe arrefecer completamente antes de limpar; evite mudanças bruscas de temperatura.
• Limpe de acordo com as instruções do fabricante, usando detergente suave e esponjas não abrasivas; seque bem para prevenir oxidação ou manchas.
• Verifique periodicamente o estado do cabo, parafusos e rebites; se estiverem soltos ou danificados, não utilize a frigideira até resolver.
• Se o revestimento estiver muito riscado ou a desprender-se, ou se a base estiver deformada, deixe de usar a frigideira.
• Guarde em local seco; ao empilhar, use protetores entre frigideiras para evitar fricções e danos na superfície.
• Evite colocar peso sobre os cabos durante o armazenamento para não os soltar ou deformar.

Restrições de utilização

• Não adequada para micro-ondas.
• Utilização no forno, grelha ou churrasqueira apenas se indicado expressamente pelo fabricante.
• Não utilize utensílios metálicos nem esfregões abrasivos em superfícies antiaderentes, salvo indicação em contrário do fabricante.
• Não deixe a frigideira sem vigilância quando contiver óleo ou gorduras quentes.
• Não utilize a frigideira em fontes de calor para as quais não seja compatível (p. ex., indução se não estiver concebida para tal).
• Não transporte a frigideira com óleo muito quente por zonas movimentadas nem por cima de crianças ou animais de estimação.
• Não use álcool ou outros líquidos inflamáveis para acender ou avivar a chama por baixo da frigideira.