Riscos principais

• Queimaduras por contacto com o tabuleiro, a gordura ou os líquidos de cozedura quentes.
• Fumo ou início de chama por derrames de gordura, acumulação de resíduos ou contacto do papel de forno com as resistências.
• Quebra ou deformação devido a mudanças bruscas de temperatura, com possível projeção de fragmentos em modelos de vidro ou cerâmica.
• Cortes por arestas afiadas ou por tabuleiros deformados, rachados ou lascados.
• Quedas ou tombos ao retirar o tabuleiro se estiver muito carregado ou escorregar.
• Danos em bancadas ou mesas ao pousar um tabuleiro quente sem proteção térmica.

Utilização segura

• Respeita a temperatura e as indicações de utilização do fabricante; não sobreaqueças o tabuleiro nem o coloques demasiado perto do grelhador.
• Utiliza sempre luvas de forno secas e segura com ambas as mãos; verifica se não há líquidos que possam salpicar.
• Coloca o tabuleiro centrado e estável sobre a grelha do forno, sem que sobressaia.
• Não enchas em excesso; deixa uma margem livre para evitar derrames de molhos ou gorduras.
• Usa papel de forno ou tapetes adequados quando apropriado e evita que toquem nas resistências ou nas paredes quentes.
• Ao retirar do forno, pousa o tabuleiro numa superfície plana, estável e resistente ao calor.
• Evita deitar líquidos frios sobre um tabuleiro quente para prevenir o choque térmico.

Armazenamento e manutenção

• Deixa arrefecer completamente antes de limpar; não a mergulhes quente em água fria.
• Lava com uma esponja macia e detergente neutro; evita esfregões ou produtos abrasivos que risquem o revestimento.
• Seca bem após a lavagem para prevenir corrosão e maus odores.
• Verifica periodicamente se há deformações, fissuras, amolgadelas ou revestimentos descolados; se detetares danos, deixa de a usar.
• Se empilhares vários tabuleiros, intercala protetores para evitar riscos e deformações.
• Guarda-a num local seco e ventilado, protegida de impactos.

Restrições de utilização

• Não utilizes tabuleiros metálicos no micro-ondas.
• Não a utilizes sobre chama direta, placas do fogão, grelhas ou churrasqueiras, salvo indicação expressa do produto.
• Não cortes alimentos diretamente sobre o tabuleiro nem uses utensílios metálicos cortantes.
• Não uses produtos de limpeza cáusticos, decapantes nem lã de aço que possam danificar a superfície.
• Não utilizes o tabuleiro se apresentar fissuras, amolgadelas, deformações ou revestimento descolado.
• Não a submetas a mudanças bruscas de temperatura (por exemplo, do congelador para o forno ou mergulhá-la quente em água fria).
• Mantém as crianças e os animais de estimação afastados durante a utilização e até ao arrefecimento completo.