Rischi principali

• Tagli e punture durante la manipolazione degli spuntoni/morse del portaprosciutto e durante il taglio con i coltelli.
• Ribaltamento o scivolamento se la base non è stabile o il piano di lavoro è umido o unto.
• Caduta del prosciutto per fissaggio insufficiente, con rischio di urti e danni alla superficie di lavoro.
• Pizzicamenti o schiacciamenti durante la regolazione di viti, leve o sistemi di fissaggio.
• Lesioni nel tentativo di spostare il portaprosciutto con il prosciutto montato, a causa del peso e del volume.
• Contaminazione degli alimenti dovuta a residui di grasso o sporco accumulati sulla base e sui sistemi di fissaggio.
• Deterioramento del piano di lavoro per pressione o scivolamento in assenza di elementi antiscivolo.

Uso sicuro

• Posiziona il portaprosciutto su una superficie piana, asciutta e stabile; utilizza i piedini o la base antiscivolo se presenti.
• Prima di tagliare, verifica il serraggio di viti, spuntoni e morse e accertati che il prosciutto sia saldamente immobilizzato.
• Tieni le mani lontane dagli spuntoni e dalla traiettoria di taglio; inserisci e rimuovi il prosciutto con movimenti controllati.
• Lavora in un'area sgombra, ben illuminata e con il piano di lavoro asciutto per evitare scivolamenti.
• Orienta il taglio in modo che non punti verso il tuo corpo né verso altre persone; esegui passate leggere e controllate.
• Interrompi il taglio per girare o riassestare il pezzo; non farlo mentre la lama è in movimento.
• Non spostare né trasportare il portaprosciutto con il prosciutto montato.
• Controlla periodicamente lo stato di gommini, fermi o ventose e sostituiscili se usurati.
• Utilizza solo i punti di regolazione previsti ed evita di forzare snodi o leve.
• Rispetta peso e dimensioni raccomandati dal produttore per il tuo modello.

Conservazione e manutenzione

• Pulisci dopo ogni uso con acqua tiepida e detergente delicato, rimuovendo grasso e residui dalle zone di fissaggio.
• Asciuga completamente tutte le parti prima di riporre per evitare umidità, odori e ossidazione.
• Evita la lavastoviglie salvo diversa indicazione del produttore.
• Nei modelli in legno, non immergere né lasciare in umidità prolungata; segui le raccomandazioni del produttore per la cura.
• Per le parti metalliche, verifica che non vi siano corrosione, bave o viti allentate; stringi o sostituisci gli elementi usurati.
• Riponi in un luogo asciutto e ventilato, lontano da fonti di calore o luce solare diretta.
• Se il design lo consente, riponi il portaprosciutto smontato e proteggi gli spuntoni con custodie o involucri per evitare tagli.
• Verifica periodicamente che la base antiscivolo mantenga l'aderenza.

Restrizioni d'uso

• Uso destinato a sostenere un pezzo di prosciutto/salume stagionato durante il taglio; non utilizzarlo come gradino, seduta o supporto per altri oggetti.
• Tieni il prodotto fuori dalla portata di bambini e animali domestici; il taglio deve essere eseguito da una persona adulta e competente.
• Non utilizzare il portaprosciutto se presenta crepe, deformazioni, spuntoni piegati o sistemi di fissaggio che non serrano correttamente.
• Non posizionare il portaprosciutto vicino al bordo del piano di lavoro né su superfici instabili o scivolose.
• Non usare detergenti abrasivi né utensili che possano scheggiare il legno o danneggiare i rivestimenti.
• Non superare le dimensioni o il peso indicati dal produttore per il tuo modello.
• Non lasciare coltelli o lame appoggiati in modo instabile sul portaprosciutto o sul pezzo di prosciutto.