Rischi principali

• Tagli e punture durante la manipolazione della lama, in particolare durante l'apertura, la chiusura o la pulizia.
• Chiusura accidentale dei coltelli pieghevoli se il blocco non viene attivato o cede.
• Scivolamenti dovuti a impugnature bagnate o unte e all'applicazione di forza eccessiva.
• Perdita di controllo dell'utensile durante il taglio di materiali inadatti o su superfici instabili.
• Lesioni a terzi dovute all'uso in prossimità di altre persone o al passaggio del coltello di mano in mano in modo scorretto.
• Danni dovuti a cadute o al lasciare l'utensile sul bordo di tavoli o superfici rialzate.
• Corrosione e usura del filo che aumentano il rischio di scivolamento e rottura.

Uso sicuro

• Pianifica il taglio e lavora su una superficie stabile; taglia sempre allontanandoti dal corpo e dalla mano che sorregge il materiale.
• Tieni le dita fuori dalla traiettoria della lama ed esegui passate corte e controllate, senza fretta.
• Nei coltelli pieghevoli, verifica che siano completamente aperti e, se dotati di blocco, assicurati che sia attivato prima dell'uso.
• Impugna il manico con presa salda; usa guanti antitaglio e occhiali di protezione quando c'è rischio di scivolamento, bave o schegge.
• Mantieni il filo in buone condizioni; una lama smussata richiede più forza e aumenta la probabilità di incidenti.
• Non usare il coltello come leva, cacciavite, scalpello, martello né per aprire barattoli o lattine sigillate.
• Non tirare la lama verso di te né tagliare verso te stesso; evita movimenti bruschi e cambi repentini di direzione.
• Quando passi il coltello a un'altra persona, fallo con la lama coperta o piegata e porgi prima il manico, avvisando chiaramente.
• Se una lama è danneggiata o deformata, smetti di usarla e sostituiscila o ripara l'utensile secondo necessità.

Conservazione e manutenzione

• Riponi i coltelli con fodero o protezione della lama; i coltelli pieghevoli, sempre chiusi e, se del caso, con il blocco attivato.
• Tienili fuori dalla portata e dalla vista di bambini e animali domestici, preferibilmente in un luogo chiuso.
• Pulisci dopo ogni uso e asciuga completamente per ridurre al minimo la corrosione; evita l'umidità prolungata.
• Lubrifica occasionalmente il perno e i meccanismi dei coltelli pieghevoli con una goccia di olio adatto agli utensili; rimuovi l'eccesso.
• Controlla periodicamente la solidità del manico, la viteria ed eventuali giochi; non utilizzare l'utensile se noti crepe, giochi o deformazioni.
• Affila con strumenti adeguati e con tecnica controllata, mantenendo il filo orientato lontano dal corpo e con un appoggio stabile.
• Per il trasporto, usa fodero o astuccio; non portare coltelli sciolti in tasche o borse senza protezione.

Restrizioni d'uso

• Uso destinato a persone adulte con la necessaria destrezza; i minori non devono utilizzarli.
• Non utilizzare sotto l'effetto di alcol, droghe o se si è stanchi o distratti.
• Evita di usarli in luoghi affollati o vicino ad altre persone e animali; mantieni una distanza di sicurezza.
• Non impiegare se il blocco del coltello non funziona correttamente o se la lama è molto smussata, scheggiata o corrosa.
• Non esporre a fonti di calore intenso o a fiamme che possano danneggiare il manico o alterare la lama.
• Se sono stati usati per lavori sporchi o all'aperto, non impiegarli per tagliare alimenti senza una preventiva e accurata pulizia.