Principaux risques

• Brûlures par contact avec des poignées, des parois latérales et des couvercles chauds.
• Ébouillantements dus à la vapeur lors du retrait du couvercle ou à l'ébullition et aux débordements.
• Incendie ou dégagement de fumée dû à la surchauffe de l'huile ou au chauffage de la casserole à vide.
• Débordements et basculements dus à un remplissage excessif, à un fond déformé ou à un mauvais positionnement sur le feu/la plaque.
• Chocs ou coupures dus à la casse de couvercles en verre ou à des bords endommagés.
• Dommages au plan de travail ou à la plaque dus à une surchauffe ou à des glissements.

Utilisation en toute sécurité

• Placez la casserole centrée et stable ; adaptez la taille du feu/de la plaque à celle du fond et évitez que la flamme remonte sur les côtés.
• Ne remplissez pas excessivement ; laissez de l'espace pour l'ébullition (à titre indicatif, évitez de dépasser environ les deux tiers de sa capacité).
• Maintenez les poignées et le manche tournés vers l'intérieur et hors des zones de passage pour réduire les accrochages et les basculements.
• Utilisez des maniques ou des gants de cuisine secs ; un tissu humide transmet la chaleur et peut produire de la vapeur.
• En découvrant, inclinez le couvercle à l'opposé du visage et des mains afin de diriger la vapeur de l'autre côté.
• Ne chauffez pas la casserole vide pendant de longues périodes et augmentez la température progressivement.
• Si vous faites frire avec de l'huile, ne la surchauffez pas et ne laissez pas la casserole sans surveillance ; ne remplissez pas excessivement et gardez un couvercle à proximité pour étouffer un début d'incendie. N'ajoutez jamais d'eau sur de l'huile en feu.
• Évitez de déplacer la casserole lorsqu'elle contient un liquide bouillant ; si c'est indispensable, faites-le à deux mains et avec le passage dégagé.
• Remuez avec des ustensiles adaptés ; si votre casserole possède un revêtement antiadhésif, privilégiez le bois, la silicone ou le nylon pour éviter les rayures.
• Versez les liquides chauds à l'écart du corps et sur des surfaces stables ; utilisez une passoire solide pour égoutter.

Rangement et entretien

• Laissez refroidir avant de laver afin d'éviter les chocs thermiques susceptibles de déformer le fond ou de fissurer les couvercles en verre.
• Lavez avec une éponge douce et un détergent non abrasif ; évitez les tampons métalliques et les produits agressifs tels que l'eau de Javel.
• Séchez complètement pour prévenir la corrosion, les taches ou les odeurs ; rangez avec le couvercle entrouvert ou avec des séparateurs.
• Contrôlez régulièrement les poignées, vis et couvercles ; resserrez ou remplacez les pièces lâches, fissurées ou déformées.
• Si le revêtement intérieur est très rayé ou écaillé, ou si le fond est très déformé, cessez de l'utiliser pour la cuisson.
• Lors de l'empilage, protégez l'intérieur avec des linges ou des protections pour éviter les frottements et les chocs.

Restrictions d'utilisation

• Maintenez hors de portée des enfants ; utilisation réservée aux adultes ou sous surveillance.
• N'introduisez pas de casseroles métalliques au micro-ondes.
• N'utilisez pas au four, au gril ou au lave-vaisselle sauf indication expresse du fabricant.
• N'utilisez pas la casserole si elle présente des fissures, des poignées lâches, un couvercle cassé ou un fond instable.
• Maintenez la zone de cuisson dégagée de matériaux inflammables et ne laissez pas la casserole sur le feu sans surveillance.
• Ne soumettez pas les couvercles en verre à des chocs ni à des changements brusques de température.