Risques principaux

• Brûlures dues aux éclaboussures d'huile chaude ou à la vapeur lors de l'ouverture du couvercle ou du tiroir.
• Incendie ou surchauffe dus à un excès d'huile, à l'obstruction des sorties d'air ou à la proximité de matériaux inflammables.
• Décharge électrique due au contact de l'appareil ou de la fiche avec de l'eau, ou à des câbles endommagés.
• Renversement ou déversement lors du déplacement de la friteuse avec un contenu chaud.
• Surfaces, panier et plateaux très chauds susceptibles de provoquer des brûlures au contact.
• Sur les modèles à huile : éclaboussures violentes en cas d'entrée d'eau, de glace ou d'aliments très humides ; fumée due à une huile dégradée.

Utilisation en toute sécurité

• Placez la friteuse sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur, avec un espace libre tout autour et loin du bord.
• Séchez bien les aliments avant de les introduire. Abaissez le panier ou faites glisser le tiroir lentement pour minimiser les éclaboussures et la vapeur.
• Sur les modèles à huile : ne dépassez pas les repères de remplissage ; n'ajoutez pas d'eau, de glace ni de liquides alcoolisés ; ne fermez pas hermétiquement pendant le chauffage.
• Ne laissez pas l'appareil fonctionner sans surveillance. Surveillez tout particulièrement la phase de préchauffage.
• Utilisez des gants ou des ustensiles à manche long et résistant à la chaleur. Ouvrez le couvercle ou le tiroir en les tenant éloignés du visage pour éviter un dégagement soudain de vapeur.
• Ne déplacez pas, ne videz pas et ne transportez pas la friteuse lorsqu'elle est chaude. Débranchez-la et laissez-la refroidir avant de la manipuler ou de la nettoyer.
• Maintenez le câble à l'écart des bords et des surfaces chaudes. Branchez sur une prise adaptée et évitez les multiprises surchargées ou les rallonges en mauvais état.
• Si l'huile s'enflamme, débranchez si cela est sans danger et couvrez le récipient pour étouffer la flamme. N'ajoutez jamais d'eau.
• Sur les modèles à air : ne bloquez pas les entrées ou sorties d'air. N'utilisez pas de papiers ou de revêtements si le fabricant ne l'indique pas.

Stockage et entretien

• Laissez refroidir complètement avant de déplacer ou de nettoyer. Videz l'huile uniquement à froid.
• Filtrez et conservez l'huile dans un récipient fermé ou apportez-la à un point de collecte ; ne la versez pas dans les canalisations.
• Nettoyez les plateaux, paniers et surfaces internes pour éviter l'accumulation de graisse et de résidus brûlés. Séchez bien avant de remonter.
• Maintenez les grilles et les sorties d'air exemptes de graisse. Remplacez ou nettoyez les filtres si nécessaire.
• Vérifiez régulièrement le câble et la fiche ; n'utilisez pas l'appareil si vous constatez des dommages, des déformations ou des fissures.
• Rangez dans un endroit sec, ventilé et hors de portée des enfants. Évitez de placer des objets lourds dessus.
• Sur les modèles à huile : remplacez l'huile si elle fume prématurément, dégage une odeur rance ou est très foncée.

Restrictions d'utilisation

• Utilisation en intérieur et sur des plans de travail adaptés ; n'utilisez pas en extérieur non abrité ni à l'intérieur de meubles fermés.
• Tenez la friteuse à l'écart des rideaux, des aérosols, du papier et d'autres sources ou matériaux inflammables.
• N'immergez ni le corps de l'appareil ni le câble dans l'eau, et ne le manipulez pas avec les mains mouillées.
• N'utilisez pas d'accessoires, de revêtements ou d'ustensiles non prévus pour votre modèle ; évitez les aérosols d'huile sur la résistance.
• Tenez les enfants et les animaux à l'écart pendant l'utilisation et durant le refroidissement de l'appareil. Une surveillance d'un adulte est requise en permanence.
• N'utilisez pas la friteuse si elle émet une fumée inhabituelle, des claquements anormaux ou une odeur de brûlé ; débranchez et laissez refroidir avant de vérifier.