Risques principaux

• Coupures et piqûres lors de la manipulation de couteaux et d’ustensiles sur la table.
• Basculement ou instabilité dus à une charge mal répartie, à des pieds mal réglés ou à des roulettes sans frein.
• Chocs avec les angles et les bords ; risques de pincement dans les mécanismes pliants ou de réglage en hauteur.
• Brûlures dues au dépôt de récipients ou d’équipements très chauds si la surface n’est pas adaptée, ou à la proximité de sources de chaleur.
• Contamination croisée due au mélange d’aliments crus et cuits ou à un nettoyage insuffisant.
• Glissades provoquées par des déversements qui tombent au sol depuis la surface de travail.
• Détérioration du matériau due à l’utilisation de produits chimiques agressifs, avec risque de corrosion ou d’écaillage.
• Blessures lors du déplacement ou du montage de la table en raison de son poids ou de sa taille.

Utilisation en toute sécurité

• Montez et mettez la table de niveau en suivant les instructions du fabricant ; réglez les pieds jusqu’à éliminer tout balancement.
• Si elle est équipée de roulettes, verrouillez les freins avant de travailler et lors du chargement.
• Répartissez la charge de manière uniforme et évitez de dépasser la charge maximale indiquée.
• Ne montez pas dessus, ne l’utilisez pas comme siège ni comme échelle.
• Utilisez des planches à découper et des surfaces spécifiques pour chaque type d’aliment afin de réduire la contamination croisée.
• Placez des tapis antidérapants sous les petits équipements et maintenez la zone de travail dégagée.
• Évitez de poser directement des casseroles ou des plateaux très chauds si le produit n’est pas conçu pour cela ; utilisez des dessous-de-plat.
• Nettoyez immédiatement les déversements d’eau, d’huiles et d’aliments ; séchez bien la table et le sol pour éviter les glissades.
• Actionnez les mécanismes de pliage ou de réglage à vide et vérifiez qu’ils restent bloqués avant utilisation.
• Pour la déplacer, réduisez ou retirez la charge et poussez depuis la structure, pas depuis le plateau ni depuis les équipements posés dessus.

Stockage et entretien

• Nettoyez après chaque utilisation avec un détergent doux compatible avec les surfaces en contact avec les aliments ; rincez et séchez soigneusement.
• Évitez les tampons très abrasifs et les produits contenant du chlore ou des acides forts s’ils ne sont pas compatibles avec le matériau.
• Contrôlez régulièrement les vis, les assemblages, les pieds de mise à niveau, les charnières et les freins des roulettes ; resserrez ou remplacez les pièces usées.
• Vérifiez que la surface ne présente pas de fissures, de bavures ni de revêtements décollés ; évitez de manipuler des aliments directement en cas de dommages.
• Maintenez la zone inférieure exempte d’humidité stagnante et nettoyez régulièrement les supports ou étagères.
• Pour de longues périodes sans utilisation, rangez la table dans un endroit sec et ventilé ; si elle est pliante, repliez-la et protégez-la de la poussière.
• Lors des déplacements, utilisez des protections pour les coins et évitez les chocs susceptibles de déformer la structure.

Restrictions d’utilisation

• Produit destiné au support et à la préparation d’aliments et d’ustensiles ; ne pas utiliser comme plateforme d’élévation, siège ou échafaudage.
• Ne pas utiliser en extérieur, dans des chambres de froid extrême ou des environnements corrosifs, sauf indication expresse du fabricant.
• Tenir hors de portée des enfants et éviter leur présence dans la zone lors de tâches impliquant des couteaux, des équipements chauds ou en mouvement.
• Ne pas modifier la structure ni percer la surface pour ajouter des accessoires susceptibles de compromettre la stabilité.
• Ne pas placer la table à proximité de flammes nues ou de sources de chaleur intense si elle n’est pas prévue pour cela ; respecter les distances de sécurité avec les cuisinières, fours et friteuses.
• Ne pas bloquer les issues, les couloirs de travail ou d’évacuation avec la table.
• Éviter les charges ponctuelles très concentrées sur les arêtes et ne pas dépasser la capacité de charge recommandée.