Principaux risques

• Brûlures par contact avec la plaque, la graisse ou les jus chauds.
• Fumée ou départ de feu dus à des débordements de graisse, à l'accumulation de résidus ou au contact du papier cuisson avec les résistances.
• Rupture ou déformation causée par des changements brusques de température, avec projection possible d'éclats sur les modèles en verre ou en céramique.
• Coupures dues à des bords tranchants ou à des plaques déformées, fissurées ou ébréchées.
• Chutes ou basculement lors de la sortie de la plaque si elle est très chargée ou glisse.
• Détérioration des plans de travail ou des tables en posant une plaque chaude sans protection thermique.

Utilisation en toute sécurité

• Respecte la température et les instructions d'utilisation du fabricant; ne surchauffe pas la plaque et ne la place pas trop près du gril.
• Utilise toujours des gants de four secs et saisis-la à deux mains; vérifie qu'il n'y a pas de liquides susceptibles d'éclabousser.
• Place la plaque centrée et stable sur la grille du four, sans qu'elle ne dépasse.
• Ne surcharge pas; laisse un bord libre pour éviter les débordements de sauces ou de graisses.
• Utilise du papier cuisson ou des tapis adaptés lorsque c'est approprié et évite qu'ils touchent les résistances ou les parois chaudes.
• À la sortie du four, pose la plaque sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur.
• Évite de verser des liquides froids sur une plaque chaude pour prévenir le choc thermique.

Stockage et entretien

• Laisse refroidir complètement avant de nettoyer; ne la plonge pas chaude dans l'eau froide.
• Nettoie avec une éponge douce et un détergent neutre; évite les tampons à récurer ou les produits abrasifs qui pourraient rayer le revêtement.
• Sèche bien après le lavage pour prévenir la corrosion et les mauvaises odeurs.
• Vérifie régulièrement s'il y a des déformations, des fissures, des bosses ou un revêtement qui s'écaille; si tu constates des dommages, cesse de l'utiliser.
• Si tu empiles plusieurs plaques, intercale des protections pour éviter les rayures et les déformations.
• Range-la dans un endroit sec et ventilé, à l'abri des chocs.

Restrictions d'utilisation

• N'utilise pas de plaques métalliques au micro-ondes.
• Ne l'utilise pas sur une flamme directe, des plaques de cuisson, des grilles ou des barbecues, sauf si le produit l'indique expressément.
• Ne coupe pas les aliments directement sur la plaque ni n'utilise d'ustensiles métalliques tranchants.
• N'utilise pas de nettoyants caustiques, de décapants ni de laine d'acier susceptibles d'endommager la surface.
• N'utilise pas la plaque si elle présente des fissures, des bosses, des déformations ou un revêtement écaillé.
• Ne la soumets pas à des changements brusques de température (par exemple, du congélateur au four ou en la plongeant chaude dans de l'eau froide).
• Tiens les enfants et les animaux de compagnie à l'écart pendant l'utilisation et jusqu'à refroidissement complet.