Principaux risques

• Brûlures par contact avec les grilles, les braises, les flammes et des accessoires chauds (pinces, planchas, paniers, plateaux).
• Incendie provoqué par l’inflammation des graisses, des brochettes en bois, des allume-feux ou des liquides inflammables.
• Coupures ou piqûres lors de la manipulation de couteaux, piques, brochettes ou brosses métalliques.
• Perte de poils de brosses pour grille pouvant rester sur la surface de cuisson ou adhérer aux aliments.
• Fuites de gaz ou flammes incontrôlées lors du raccordement ou de l’utilisation de tuyaux, détendeurs ou adaptateurs (lorsque l’accessoire fonctionne au gaz).
• Risque électrique dû à l’humidité, à l’eau ou à une chaleur excessive concernant les moteurs de rôtissoire, les allumeurs et les thermomètres électriques.
• Contamination croisée entre aliments crus et cuits due à la réutilisation des mêmes ustensiles sans nettoyage.
• Exposition aux fumées et aux vapeurs lors de l’allumage avec des liquides ou de l’utilisation de cheminées d’allumage dans des espaces peu ventilés.

Utilisation en toute sécurité

• Lisez et suivez les instructions spécifiques à chaque accessoire avant la première utilisation.
• Utilisez des outils à long manche et des gants résistants à la chaleur ; gardez les mains et les avant-bras éloignés de la flamme et des parois du barbecue.
• Maintenez manches et câbles à l’écart de la chaleur directe et des bords pour éviter chutes ou accrochages.
• Pour l’allumage, utilisez des allume-feux ou des cheminées d’allumage adaptés ; n’ajoutez pas de liquides inflammables sur des braises chaudes ou une flamme.
• Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper au préalable pour réduire le risque qu’elles s’enflamment.
• Inspectez les brosses avant et après usage ; jetez-les si des poils manquent. Après avoir brossé, passez un chiffon ou un papier humide sur la grille pour retirer d’éventuels résidus.
• Sur les accessoires à gaz, vérifiez les raccords et les joints avant chaque utilisation et contrôlez d’éventuelles fuites avec une solution savonneuse ; n’utilisez pas de flamme pour les détecter.
• Sur les accessoires électriques ou à batterie, gardez-les au sec et éloignés des surfaces chaudes ; débranchez-les ou retirez la batterie avant de nettoyer.
• Utilisez des ustensiles et des planches distincts pour les aliments crus et cuits ; nettoyez thermomètres et sondes entre les mesures.
• Ne laissez pas d’ustensiles sur la grille sauf s’ils sont conçus pour résister à de hautes températures.

Stockage et entretien

• Laissez les accessoires refroidir complètement avant de les laver ou de les ranger.
• Lavez et séchez les ustensiles en contact avec les aliments après chaque utilisation ; rangez couteaux, piques et brochettes avec les pointes protégées et hors de portée des enfants.
• Gardez brosses, pinces et outils métalliques au sec pour éviter la corrosion ; remplacez les brosses présentant des poils lâches ou des manches endommagés.
• Rangez allume-feux, combustibles et aérosols dans un endroit frais, sec et ventilé, à l’écart des sources de chaleur et du barbecue.
• Si vous utilisez des accessoires à gaz, vérifiez périodiquement tuyaux et joints ; remplacez les pièces durcies, fendillées ou mal ajustées.
• Sur les accessoires avec piles ou batteries, retirez-les en cas de non-utilisation prolongée et déposez-les en points de collecte appropriés lorsqu’elles sont épuisées.
• Assurez-vous que le barbecue est entièrement froid avant de mettre des housses ou des couvertures pour éviter les incendies et la condensation.

Restrictions d’utilisation

• Utilisation réservée aux adultes ; tenez les enfants et les animaux domestiques à l’écart de la zone de cuisson. N’autorisez pas les mineurs à manipuler le feu ou des accessoires chauds.
• N’utilisez pas d’accessoires endommagés, déformés ou instables ; ne modifiez pas les adaptateurs, détendeurs, moteurs ni supports.
• N’utilisez pas d’accessoires non aptes au contact alimentaire directement sur la grille ; évitez les ustensiles en plastique non résistants à la chaleur à proximité de la flamme.
• N’utilisez pas de cheminées d’allumage, combustibles ou briquettes à l’intérieur, dans les garages ou dans des espaces clos.
• Ne plongez pas dans l’eau les moteurs, les allumeurs électriques ni les composants avec câble ; ne les utilisez pas sous la pluie s’ils ne sont pas conçus pour l’extérieur.
• Ne laissez pas des accessoires chauds sans surveillance ni en surplomb du plan de travail ou de la grille, où ils pourraient basculer ou provoquer des brûlures.
• Utilisez uniquement des pièces et pièces détachées compatibles avec votre barbecue, conformément aux indications du fabricant de l’accessoire.