Riesgos principales

• Cortes y pinchazos al manipular los pinchos/mordazas del jamonero y durante el corte con cuchillos.
• Vuelco o deslizamiento si la base no está estable o la encimera está húmeda o aceitosa.
• Caída del jamón por sujeción insuficiente, con riesgo de golpes y daños en la superficie de trabajo.
• Pellizcos o atrapamientos al ajustar tornillos, palancas o sistemas de fijación.
• Lesiones al intentar mover el conjunto con el jamón colocado por su peso y volumen.
• Contaminación de alimentos por restos de grasa o suciedad acumulados en la base y fijaciones.
• Deterioro de la encimera por presión o deslizamiento si no hay elementos antideslizantes.

Uso seguro

• Coloca el jamonero sobre una superficie plana, seca y estable; utiliza sus patas o base antideslizante si las incorpora.
• Antes de cortar, verifica el apriete de tornillos, pinchos y mordazas y comprueba que el jamón quede firmemente inmovilizado.
• Mantén las manos alejadas de los pinchos y de la trayectoria de corte; introduce y retira el jamón con movimientos controlados.
• Trabaja en una zona despejada, bien iluminada y con la encimera seca para evitar resbalones.
• Orienta el corte de manera que no apunte hacia tu cuerpo ni hacia otras personas; realiza pasadas suaves y controladas.
• Detén el corte para girar o reajustar la pieza; no lo hagas mientras la hoja esté en movimiento.
• No muevas ni transportes el jamonero con el jamón colocado.
• Revisa periódicamente el estado de gomas, topes o ventosas y sustitúyelos si están gastados.
• Utiliza únicamente los puntos de ajuste previstos y evita forzar las articulaciones o palancas.
• Respeta el peso y tamaño recomendados por el fabricante para tu modelo.

Almacenamiento y mantenimiento

• Limpia tras cada uso con agua templada y detergente suave, retirando grasa y restos de las zonas de fijación.
• Seca completamente todas las piezas antes de guardar para evitar humedad, olores y oxidación.
• Evita el lavavajillas salvo indicación expresa del fabricante.
• En modelos de madera, no sumerjas ni mantengas en humedad prolongada; sigue las recomendaciones del fabricante para su cuidado.
• En piezas metálicas, comprueba que no haya corrosión, rebabas ni tornillos flojos; aprieta o sustituye los elementos desgastados.
• Guarda en un lugar seco y ventilado, lejos de fuentes de calor o sol directo.
• Si el diseño lo permite, guarda el jamonero desmontado y protege los pinchos con fundas o envoltorios para evitar cortes.
• Verifica periódicamente que la base antideslizante conserva adherencia.

Restricciones de uso

• Uso destinado a sostener una pieza de jamón/embutido curado durante el corte; no lo utilices como escalón, asiento ni soporte para otros objetos.
• Mantén el producto fuera del alcance de niños y mascotas; el corte debe realizarlo una persona adulta y capacitada.
• No utilices el jamonero si presenta grietas, deformaciones, pinchos doblados o fijaciones que no ajustan correctamente.
• No coloques el jamonero cerca del borde de la encimera ni sobre superficies inestables o resbaladizas.
• No uses limpiadores abrasivos ni utensilios que puedan astillar la madera o dañar recubrimientos.
• No superes el tamaño o peso indicados por el fabricante para tu modelo.
• No dejes cuchillos u hojas apoyados de forma inestable sobre el jamonero o la pieza de jamón.