Riesgos principales

• Cortes y pinchazos al manejar cuchillos y utensilios sobre la mesa.
• Vuelco o inestabilidad por carga mal distribuida, patas desniveladas o ruedas sin freno.
• Golpes con esquinas y bordes; posibles atrapamientos en mecanismos plegables o ajustes de altura.
• Quemaduras por apoyar recipientes o equipos muy calientes si la superficie no es adecuada, o por proximidad a fuentes de calor.
• Contaminación cruzada por mezclar alimentos crudos y cocinados o por limpieza insuficiente.
• Resbalones por derrames que caen al suelo desde la superficie de trabajo.
• Deterioro del material por uso de productos químicos agresivos, con riesgo de corrosión o desprendimientos.
• Lesiones al mover o montar la mesa debido a su peso o tamaño.

Uso seguro

• Monta y nivela la mesa siguiendo las indicaciones del fabricante; ajusta las patas hasta eliminar balanceos.
• Si dispone de ruedas, bloquea los frenos antes de trabajar y al cargarla.
• Distribuye la carga de manera uniforme y evita sobrepasar la carga máxima indicada.
• No te subas, no la uses como asiento ni como escalera.
• Utiliza tablas de corte y superficies específicas para cada tipo de alimento para reducir la contaminación cruzada.
• Coloca alfombrillas antideslizantes bajo pequeños equipos y mantén la zona de trabajo despejada.
• Evita apoyar directamente ollas o bandejas muy calientes si el producto no está diseñado para ello; utiliza salvamanteles.
• Limpia de inmediato derrames de agua, aceites y alimentos; seca bien la mesa y el suelo para evitar resbalones.
• Acciona mecanismos de plegado o regulación sin carga y verifica que queden bloqueados antes de usar.
• Para desplazarla, reduce o retira la carga y empuja desde la estructura, no desde la encimera ni desde los equipos apoyados.

Almacenamiento y mantenimiento

• Limpia tras cada uso con detergente suave compatible con superficies en contacto con alimentos; aclara y seca cuidadosamente.
• Evita estropajos muy abrasivos y productos con cloro o ácidos fuertes si no son compatibles con el material.
• Revisa periódicamente tornillos, uniones, patas niveladoras, bisagras y frenos de las ruedas; aprieta o sustituye piezas desgastadas.
• Comprueba que la superficie no tenga grietas, rebabas ni recubrimientos levantados; evita manipular alimentos directamente si hay daños.
• Mantén la zona inferior libre de humedad estancada y limpia los soportes o estantes con regularidad.
• Para periodos largos sin uso, guarda la mesa en un lugar seco y ventilado; si es plegable, ciérrala y protégela del polvo.
• En traslados, utiliza protectores para esquinas y evita golpes que puedan deformar la estructura.

Restricciones de uso

• Producto destinado a apoyo y preparación de alimentos y utensilios; no usar como plataforma de elevación, asiento o andamio.
• No utilizar en exterior, cámaras de frío extremo o ambientes corrosivos salvo indicación expresa del fabricante.
• Mantener fuera del alcance de niños y evitar su presencia en la zona durante tareas con cuchillos, equipos calientes o en movimiento.
• No modificar la estructura ni perforar la superficie para añadir accesorios que puedan comprometer la estabilidad.
• No colocar la mesa junto a llamas abiertas o fuentes de calor intenso si no está prevista para ello; respeta distancias de seguridad con cocinas, hornos y freidoras.
• No bloquear salidas, pasillos de trabajo o evacuación con la mesa.
• Evita cargas puntuales muy concentradas en cantos y no superes la capacidad de carga recomendada.