Riesgos principales

• Quemaduras por contacto con parrillas, brasas, llamas y accesorios calientes (pinzas, planchas, cestas, bandejas).
• Incendio por inflamación de grasas, brochetas de madera, encendedores o líquidos inflamables.
• Cortes o pinchazos al manipular cuchillos, pinchos, brochetas o cepillos metálicos.
• Desprendimiento de cerdas de cepillos de parrilla que pueden quedar en la superficie de cocción o adherirse a los alimentos.
• Fugas de gas o llamas descontroladas al conectar o usar mangueras, reguladores o adaptadores (cuando el accesorio es para gas).
• Riesgo eléctrico por humedad, agua o calor excesivo en motores de asador, encendedores y termómetros eléctricos.
• Contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocinados por reutilizar los mismos utensilios sin limpiar.
• Exposición a humos y vapores al encender con líquidos o usar chimeneas de encendido en espacios poco ventilados.

Uso seguro

• Lee y sigue las instrucciones específicas de cada accesorio antes del primer uso.
• Utiliza herramientas de mango largo y guantes resistentes al calor; mantén manos y antebrazos alejados de la llama y las paredes de la parrilla.
• Mantén mangos y cables fuera del calor directo y de los bordes para evitar caídas o enganches.
• Para el encendido, usa pastillas o chimeneas de encendido adecuadas; no añadas líquidos inflamables sobre brasas calientes o llama.
• Si usas brochetas de madera, remójalas previamente para reducir el riesgo de que se prendan.
• Revisa los cepillos antes y después de usar; deséchalos si faltan cerdas. Tras cepillar, pasa un paño o papel húmedo por la parrilla para retirar posibles restos.
• En accesorios de gas, verifica conexiones y juntas antes de cada uso y comprueba posibles fugas con una solución jabonosa; no uses llama para detectarlas.
• En accesorios eléctricos o a batería, mantenlos secos y alejados de superficies calientes; desconéctalos o retira la batería antes de limpiar.
• Usa utensilios y tablas diferenciadas para alimentos crudos y cocinados; limpia termómetros y sondas entre mediciones.
• No dejes utensilios sobre la parrilla salvo que estén diseñados para permanecer a altas temperaturas.

Almacenamiento y mantenimiento

• Deja que los accesorios se enfríen completamente antes de lavarlos o guardarlos.
• Lava y seca los utensilios de contacto con alimentos tras cada uso; guarda cuchillos, pinchos y brochetas con las puntas protegidas y fuera del alcance de niños.
• Mantén cepillos, pinzas y herramientas metálicas secos para evitar corrosión; sustituye cepillos con cerdas sueltas o mangos dañados.
• Guarda pastillas de encendido, combustibles y aerosoles en un lugar fresco, seco y ventilado, lejos de fuentes de calor y de la barbacoa.
• Si usas accesorios de gas, revisa periódicamente mangueras y juntas; sustituye piezas endurecidas, cuarteadas o con mal ajuste.
• En accesorios con baterías, retíralas si no se van a usar durante largo tiempo y llévalas a puntos de recogida adecuados cuando se agoten.
• Asegura que la barbacoa esté completamente fría antes de colocar fundas o cubiertas para evitar incendios y condensación.

Restricciones de uso

• Uso destinado a personas adultas; mantén a niños y mascotas alejados del área de cocinado. No permitas que los menores manipulen fuego o accesorios calientes.
• No utilices accesorios dañados, deformados o inestables; no modifiques adaptadores, reguladores, motores ni soportes.
• No uses accesorios no aptos para contacto alimentario directamente sobre la parrilla; evita utensilios de plástico no resistentes al calor cerca de la llama.
• No emplees chimeneas de encendido, combustibles o briquetas en interiores, garajes o espacios cerrados.
• No sumerjas en agua motores, encendedores eléctricos ni componentes con cable; no los uses bajo lluvia si no están diseñados para exteriores.
• No dejes accesorios calientes desatendidos ni sobresaliendo de la encimera o parrilla, donde puedan volcar o causar quemaduras.
• Utiliza solo piezas y recambios compatibles con tu barbacoa según las indicaciones del fabricante del accesorio.